Des produits traiteurs aux snackings à consommer sur place. Il n’y a qu’un pas, que nombre de distributeurs semble vouloir franchir pour séduire une clientèle de proximité. Une…
Traiteur
En seulement un an, ce que l’on appelle les « cups » ou, plus couramment, « les box » pourraient bien constituer le grand succès du rayon de ces dix dernières années.…
Février 2011
État des lieux - Un marché globalement stable 1 616,1 M€ : C’est le montant en millions d’euro que représente le marché du lait longue conservation se porte…
150 millions Tel est le nombre de sandwiches vendus en GMS en 2010. Soit 1,4 % de plus que l’an dernier pour un chiffre d’affaires de 281 M€ en…
Tandis que le marché des salades traiteurs progresse de 5,3% sur l’année, celui des produits qui proposent une petite fourchette et que les panels classent dans la catégorie…
Jardin BIO’ présente six nouveaux biscuits tantôt pratiques pour les glisser dans un cartable, économiques pour les familles ou issus du commerce équitable… La marque propose donc un…
Génération snacking
«Les Français reviennent progressivement à leurs schémas de consommation précédant la crise », observe Suzanne Manet, directrice du marketing d’Herta (groupe Nestlé). Pour autant, la crise a bousculé la…
Une nouvelle marque transversale de vins bio éco responsable, appelée A L’Origine, vient de voir le jour et ce, grâce à Franck Bailleul, grand amateur de vin et…
Monoprix propose en exclusivité, dans ses rayons, une sélection de chocolats pour les fêtes de Pâques. Des créations réalisées par des maîtres chocolatiers : Fauchon (œuf vert et…
La gamme de la marque Joker Le Fruit se renforce avec l’arrivée au printemps de Joker le Fruit de Saison Nectarine Pêche. C’est un jus à base de…
Dessert
Pour fêter ses 50 ans, la marque américaine de crème glacée, Häagen-Dazs, revient avec un nouveau dessert glacé. Dès le printemps prochain, les plus gourmands découvriront Secret Sensations…
La bière bio de la Brasserie de Castelain, La Jade, poursuit son ascension … Après un nouveau packaging en avril 2010, puis un lancement en fût de 20…
Chocolat
Spécialiste du chocolatRévillon Chocolatier mise aussi sur les fêtes de Pâques pour proposer des nouveautés en GMS. En effet, fort de son succès en 2010 avec les moulages…
Traiteurs réfrigérés
Au seuil des 30 % de la consommation des ménages en 2010, le rayon traiteur de la mer est en passe de devenir le secteur le plus dynamique du…
La crevette Label Rouge a fait sa grande entrée sur le marché. Nossi-Bé (groupe Unima), le spécialiste de la crevette de Madagascar, est le seul intervenant du secteur…
Levure chimique
Partenaire du “fait maison”, Alsa, existant depuis 1897, revient en rayon avec 5 innovations. Elle lance, d’abord, deux produits en partenariat avec la maison Lenôtre : le Royal double…
En perte de vitesse jusqu’en 2009, le marché des conserves renoue avec le succès. Impactés par la crise, les consommateurs se sont tournés vers ce type de produits,…
Margarine
Marque historique, St Hubert annonce aujourd’hui sa réussite sur le marché des matières grasses végétales. Grâce à sa large gamme de produits, la marque répond aux besoins de…
Spécialiste des pizzas fraîches en GMS, Sodebo revient avec une nouveauté : la “Giant”, c’est-à-dire une part de pizza nomade à la pâte Pan. S’adressant plutôt à des consommateurs…
Produits de la mer
Plus de produits tout prêts en GMS, moins de poissons entiers venant des étals de poissonneries. Telle est l’équation qui pourrait, aujourd’hui, résumer les tendances des consommateurs sur…