L’Autorité de la concurrence inflige des amendes d’un total de 12,7 Mds € au Synadis Bio et des filiales de Carrefour et d’Intermarché-Les Mousquetaires pour une entente de…
Le bio joue-t-il au yoyo ? Après une contraction brutale de la demande sous l’effet de l’inflation, le marché retrouve des couleurs en 2025. Une dynamique de courte durée ?…
Le marché des viandes traverse une recomposition silencieuse mais profonde. Décapitalisation du cheptel, pression des importations, montée des MDD et évolution des usages. L’heure est à l’innovation pour…
Saint Jean continue de dynamiser le rayon frais avec le lancement de deux innovations à poêler : trois nouvelles références de gnocchi et trois nouvelles recettes de cappelletti. Inédites,…
En 2026, Charal met à l’honneur le bœuf dans la cuisine du quotidien avec des recettes simples et rapides à cuisiner, tout en multipliant les usages. Faire du…
Après le rachat de Legal il y a 18 mois, le torréfacteur lillois Méo-Fichaux annonce le redéploiement industriel et commercial de la marque de café. L’enjeu est de…
Première marque de volaille en France et présente dans près de sept foyers sur dix, Le Gaulois n'a pas à justifier son leadership. Mais il doit le défendre !…
La saison estivale est un enjeu commercial clé pour le rayon viande, et Socopa ne l'aborde pas en spectateur. Leader des marques nationales en gamme été, avec + 8 %…
Afin d’ancrer le bœuf dans le quotidien des Français, Charal multiplie les usages et vise tous les moments de la journée. Présente dans un foyer sur deux et…
La volaille a définitivement gagné la bataille des assiettes. Première viande consommée en France, portée par une croissance de + 9,3 % en six ans 1. Sauf qu'un poulet sur…
Fabrice Ducasse, président de l'association des entreprises des glaces, détaille le succès du segment. Il évoque notamment l'évolution des formats individuels, et le lien direct qu'il perçoit entre…
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L’Assiette Bleue: Des innovations pour varier les instants de consommation
L’Assiette Bleue, spécialiste des produits de la mer durables en…
Malgré un recul marqué des volumes sur le marché italien, le Parmigiano Reggiano poursuit en 2025 sa croissance portée par les exportations et la hausse de sa valorisation.…
Depuis 2011, Charles & Alice s’est imposée comme une marque emblématique en France, offrant aux consommateurs le goût authentique du fruit, sans artifice. Par Cécile Buffard Précurseur sur…
La crêpe passe en mode chips avec Brets qui fait son entrée au rayon biscuits sucrés. La marque du groupe Altho, spécialiste du rayon épicerie salée avec ses…
Entre grignotages et moments festifs, les fruits secs et les produits salés pour l’apéritif confirment l’engouement des consommateurs pour un instant gourmand. Le marché des fruits secs connaît…
Deux chiffres résument les paradoxes du marché : d’un côté, les cookies s'envolent de 8,7 % en valeur. De l'autre, ils plongent de 1,5 % en volume. Entre ces deux courbes,…
Face à la crise énergétique déclenchée par la guerre en Iran, la hausse des prix des énergies fossiles, des produits raffinés et des intrants agricoles affecte directement plusieurs…
Expert du fruit depuis ses débuts, Vitabio s'est imposé comme un acteur incontournable du goûter sain et bio, avec une particularité : proposer une offre clairement différenciée entre adultes…
Fabriquée dans la Drôme, Epolia est une vodka française à base de blé ancien et d’olives, produite en circuit court avec un distillateur local. Un projet ancré dans…