Élevé de manière traditionnelle, en plein air et nourri à l’herbe, l’Agneau St George, importé de Grande-Bretagne est aujourd’hui présent dans 87 hypermarchés Auchan. Il bénéficie d’un arsenal…
Barbecue et plancha
Fort du succès remporté en 2010 par ses offres “barbecue et plancha”, Spanghero propose, en 2011, quatre gammes bien ciblées en poids et en prix : les Barbecue Party…
Créaline
L’été, la saison des soupes ? Bien sûr ! Pour 2011, Créaline lance une soupe “Carotte aux deux zestes orange et citron”. Celle-ci sera présente dans les rayons…
viandes élaborées
En 2010, en GMS, selon Kantar Worldpanel, la consommation globale de viande de boucherie fraîche s’est stabilisée par rapport à 2009, aussi bien en volume (- 0,11 %)…
SNACKING
L’été sera gourmand. Très gourmand. Nestlé Glaces ajoute une nouvelle gamme à l’américaine à sa famille historique de cônes avec cinq nouvelles recettes exclusives encore plus gourmandes et…
Si l’ultragourmandise est un levier de croissance, cette surenchère se fait un peu toujours autour des mêmes saveurs. 20 % des ventes de pots se font, par exemple,…
Packaging
Les mythiques biscuits TUC à croquer partout et à toute heure ? Depuis le mois de mars, c’est possible grâce au nouveau format lancé par le groupe Kraft Foods.…
FRUITS
Au revoir tristesse. Après des années de seconds rôles, les fruits débarquent en force sur le secteur des glaces. Nestlé propose une nouvelle gamme de sorbets de fruits…
Produits frais
Une Mozzarella Cucina en format 125 g ? Mais perque ? Lancée le 1er avril, cette mozzarella est particulièrement adaptée aux pizzas, aux ciabattas ou aux bruschettas. Moins humide, moelleuse…
Glaces
Le marché de la glace en GMS a connu, pour la première fois depuis des années, une décroissance en volume de -1,9 % en 2010, couplée toutefois à…
Innovation
“Le saumon fumé, c’est délicieux et c’est pratique. Mais on ne sait pas comment c’est élevé, et on aimerait bien des goûts plus vrais”. Pour répondre aux attentes…
Epicerie
C’est le printemps ! Chez Tipiak, l’heure est à l’innovation. Le groupe nantais lance “Tendres Perles”, des perles à base de semoule accompagnées de grains de maïs. Céréales gourmandesPrêt…
Avril 2011
États des lieux - Le marché poursuit sa progression 90 000 tLe marché global des sauces froides est toujours très dynamique et progresse de +3,5 % en volume et…
Ca bouge au rayon des produits du monde ! La marque de cuisine chinoise du groupe Masterfoods innove avec deux nouvelles sauces sucrées salées à déguster froides : une sauce…
Charcuterie
Afin de créer de la valeur différenciante, Bordeau Chesnel débarque dans les rayons avec plusieurs innovations. La marque propose désormais une nouvelle spécialité de saucisson : La Badine. Allongé…
Inspirée par l’arrivée des beaux jours et des légumes de saison, La Potagère annonce l’arrivée d’un gaspacho de tomates. Au menu ? Une soupe U.H.T à base de tomates,…
Un nouveau plat cuisiné traditionnel pointe son nez en linéaire. La choucroute garnie cuisinée au riesling, fabriquée par La Belle Chaurienne, se veut hypergénéreuse : reconnue “Saveur de l’année…
125 ans, et une marque qui n’a pas pris une ride ! Pour l’occasion, la célèbre boisson gazeuse lance une bouteille collector présentant une jolie pin-up au sourire ravageur.…
Dans la famille Coco Pops, je demande Crock’N’Roll ! Lancées en mars 2011, ces nouvelles céréales signées Kellogg’s sont en forme unique de roue pour apporter du fun au…
ERRATUM
Une coquille s’est glissée dans l'article du numéro 1090. Vous l’aurez bien compris, c’est bien Saint Jean qui a inventé la gamme des Gnocchis à poêler, et non…