Chocolat
Spécialiste du chocolatRévillon Chocolatier mise aussi sur les fêtes de Pâques pour proposer des nouveautés en GMS. En effet, fort de son succès en 2010 avec les moulages…
La bière bio de la Brasserie de Castelain, La Jade, poursuit son ascension … Après un nouveau packaging en avril 2010, puis un lancement en fût de 20…
Alcool
Des petites bulles fines et dorées qui tintinnabulent dans un verre de Murano, un arôme frais de fleurs et de fruits plein d’engagements, un accord sec et fruité…
La Cancoillotte
Après le pot classique sans personnalité, La Cancoillotte La Belle Etoile s’offre un relooking pratique ! Désormais, les amateurs de cette spécialité fromagère typiquement Franc-Comtoise - consommée localement…
Charcuterie
Fini le temps de la boîte métallique pour le Paté Hénaff. En mars 2011, il sera désormais disponible en verrine de 180 grammes, ne laissant voir que le…
Epicerie
La marque nationale Bio, Bjorg, propose désormais quatre variétés de plats cuisinés en format “box”, tout en revendiquant ses principes de Bio-Nutrition. Dans le détail, la marque propose…
Spécialiste de la gastronomie du Sud, La Belle Chaurienne revient avec une nouvelle recette du terroir traditionnel : elle propose désormais un plat de 400 grammes, à déguster après seulement…
Professionnel du café issu d’alliance de crus rares, Malongo propose deux nouveaux cafés, conditionnés en boites métalliques recyclables ou en doses de papier de fibres naturelles. Origines Haïti…
Afin d’assurer la réussite du barbecue cet été, Douce France lance cinq nouveaux produits. D’abord des brochettes créatives. Elle propose donc dans une même barquette un sachet de…
Avec son nouveau design, la bouteille Ricard se modernise ! C’est à Londres dans les bureaux de l’agence Coley Porter Bell qu’est né le nouveau look de la bouteille :…
Pour oser toutes les idées cuisine, Lindt propose désormais un chocolat noir, baptisé L’Universel. Ce chocolat noir extra-fondant (200 g) multi-usages et facile à cuisiner permet de réaliser…
Février 2011
État des lieux +16,8 % : c’est la hausse des ventes en valeur de produits à base de surimi en 2010 qui atteint 48 033 tonnes. Les ventes en valeur atteignent…
Focus : Poissons et crustacés frais
Saumon et cabillaud sont les deux poissons les plus consommés en France. Essentiellement importés de Norvège ou du Chili, “ces deux produits, vendus principalement sans peau ni arête,…
Après une année 2009 très difficile (-3 %), les achats en surgelés repartent en 2010 (98 % des Français en ont consommé), affichant une croissance de 2,2 %, avec une forte…
Traiteurs réfrigérés
Au seuil des 30 % de la consommation des ménages en 2010, le rayon traiteur de la mer est en passe de devenir le secteur le plus dynamique du…
La crevette Label Rouge a fait sa grande entrée sur le marché. Nossi-Bé (groupe Unima), le spécialiste de la crevette de Madagascar, est le seul intervenant du secteur…
Levure chimique
Partenaire du “fait maison”, Alsa, existant depuis 1897, revient en rayon avec 5 innovations. Elle lance, d’abord, deux produits en partenariat avec la maison Lenôtre : le Royal double…
En perte de vitesse jusqu’en 2009, le marché des conserves renoue avec le succès. Impactés par la crise, les consommateurs se sont tournés vers ce type de produits,…
Margarine
Marque historique, St Hubert annonce aujourd’hui sa réussite sur le marché des matières grasses végétales. Grâce à sa large gamme de produits, la marque répond aux besoins de…
Produits de la mer
Plus de produits tout prêts en GMS, moins de poissons entiers venant des étals de poissonneries. Telle est l’équation qui pourrait, aujourd’hui, résumer les tendances des consommateurs sur…