En 2011, la marque de Lesieur innove tous azimuts. Depuis avril, Isio 4 investit l’univers des vinaigrettes avec deux recettes inédites (vinaigre de vin rouge, oignon et échalotes…
Viandes surgelées
En hypers et supers, au rayon surgelé salé, les viandes représentent le 3e segment en volume et en valeur juste après les poissons et les légumes. Selon Symphony…
Communication
Pour soutenir les ventes de viande d’agneau, la filière mise sur deux types d’actions : l’opération Agneau Presto et une toute nouvelle campagne de promotion pour valoriser la viande…
brochettes
Avec Bigard, les consommateurs auront le plaisir de composer eux-mêmes leurs brochettes disposées dans une barquette compartimentée comprenant 18 cubes de viandes marinées et 4 pics à brochettes.…
monofoyers
En France, 43 % des foyers sont composés d’un seul adulte (célibataires, familles monoparentales) : un pourcentage en progression constante depuis plus de 20 ans. Par ailleurs, de plus…
Élevé de manière traditionnelle, en plein air et nourri à l’herbe, l’Agneau St George, importé de Grande-Bretagne est aujourd’hui présent dans 87 hypermarchés Auchan. Il bénéficie d’un arsenal…
C’est une des surprises de la saison 2011. La marque Poulain, qui caracole à +5,3% de croissance en volume en épicerie, arrive sur le marché des crèmes glacées…
NOUVEAUTÉs
Nestlé Glaces étend sa gamme Smarties et revisite son dessert Mystère en l’adaptant aux enfants : un enrobage chocolat, une glace vanille et un cœur rempli de mini…
SNACKING
L’été sera gourmand. Très gourmand. Nestlé Glaces ajoute une nouvelle gamme à l’américaine à sa famille historique de cônes avec cinq nouvelles recettes exclusives encore plus gourmandes et…
Si l’ultragourmandise est un levier de croissance, cette surenchère se fait un peu toujours autour des mêmes saveurs. 20 % des ventes de pots se font, par exemple,…
Packaging
Les mythiques biscuits TUC à croquer partout et à toute heure ? Depuis le mois de mars, c’est possible grâce au nouveau format lancé par le groupe Kraft Foods.…
FRUITS
Au revoir tristesse. Après des années de seconds rôles, les fruits débarquent en force sur le secteur des glaces. Nestlé propose une nouvelle gamme de sorbets de fruits…
Produits frais
Une Mozzarella Cucina en format 125 g ? Mais perque ? Lancée le 1er avril, cette mozzarella est particulièrement adaptée aux pizzas, aux ciabattas ou aux bruschettas. Moins humide, moelleuse…
Glaces
Le marché de la glace en GMS a connu, pour la première fois depuis des années, une décroissance en volume de -1,9 % en 2010, couplée toutefois à…
Innovation
“Le saumon fumé, c’est délicieux et c’est pratique. Mais on ne sait pas comment c’est élevé, et on aimerait bien des goûts plus vrais”. Pour répondre aux attentes…
Epicerie
C’est le printemps ! Chez Tipiak, l’heure est à l’innovation. Le groupe nantais lance “Tendres Perles”, des perles à base de semoule accompagnées de grains de maïs. Céréales gourmandesPrêt…
Avril 2011
États des lieux - Le marché poursuit sa progression 90 000 tLe marché global des sauces froides est toujours très dynamique et progresse de +3,5 % en volume et…
Ca bouge au rayon des produits du monde ! La marque de cuisine chinoise du groupe Masterfoods innove avec deux nouvelles sauces sucrées salées à déguster froides : une sauce…
Charcuterie
Afin de créer de la valeur différenciante, Bordeau Chesnel débarque dans les rayons avec plusieurs innovations. La marque propose désormais une nouvelle spécialité de saucisson : La Badine. Allongé…
Inspirée par l’arrivée des beaux jours et des légumes de saison, La Potagère annonce l’arrivée d’un gaspacho de tomates. Au menu ? Une soupe U.H.T à base de tomates,…