SNACKING
L’été sera gourmand. Très gourmand. Nestlé Glaces ajoute une nouvelle gamme à l’américaine à sa famille historique de cônes avec cinq nouvelles recettes exclusives encore plus gourmandes et…
Si l’ultragourmandise est un levier de croissance, cette surenchère se fait un peu toujours autour des mêmes saveurs. 20 % des ventes de pots se font, par exemple,…
Packaging
Les mythiques biscuits TUC à croquer partout et à toute heure ? Depuis le mois de mars, c’est possible grâce au nouveau format lancé par le groupe Kraft Foods.…
FRUITS
Au revoir tristesse. Après des années de seconds rôles, les fruits débarquent en force sur le secteur des glaces. Nestlé propose une nouvelle gamme de sorbets de fruits…
Produits frais
Une Mozzarella Cucina en format 125 g ? Mais perque ? Lancée le 1er avril, cette mozzarella est particulièrement adaptée aux pizzas, aux ciabattas ou aux bruschettas. Moins humide, moelleuse…
Glaces
Le marché de la glace en GMS a connu, pour la première fois depuis des années, une décroissance en volume de -1,9 % en 2010, couplée toutefois à…
Innovation
“Le saumon fumé, c’est délicieux et c’est pratique. Mais on ne sait pas comment c’est élevé, et on aimerait bien des goûts plus vrais”. Pour répondre aux attentes…
Epicerie
C’est le printemps ! Chez Tipiak, l’heure est à l’innovation. Le groupe nantais lance “Tendres Perles”, des perles à base de semoule accompagnées de grains de maïs. Céréales gourmandesPrêt…
Avril 2011
États des lieux - Le marché poursuit sa progression 90 000 tLe marché global des sauces froides est toujours très dynamique et progresse de +3,5 % en volume et…
Ca bouge au rayon des produits du monde ! La marque de cuisine chinoise du groupe Masterfoods innove avec deux nouvelles sauces sucrées salées à déguster froides : une sauce…
Charcuterie
Afin de créer de la valeur différenciante, Bordeau Chesnel débarque dans les rayons avec plusieurs innovations. La marque propose désormais une nouvelle spécialité de saucisson : La Badine. Allongé…
Inspirée par l’arrivée des beaux jours et des légumes de saison, La Potagère annonce l’arrivée d’un gaspacho de tomates. Au menu ? Une soupe U.H.T à base de tomates,…
Un nouveau plat cuisiné traditionnel pointe son nez en linéaire. La choucroute garnie cuisinée au riesling, fabriquée par La Belle Chaurienne, se veut hypergénéreuse : reconnue “Saveur de l’année…
125 ans, et une marque qui n’a pas pris une ride ! Pour l’occasion, la célèbre boisson gazeuse lance une bouteille collector présentant une jolie pin-up au sourire ravageur.…
Dans la famille Coco Pops, je demande Crock’N’Roll ! Lancées en mars 2011, ces nouvelles céréales signées Kellogg’s sont en forme unique de roue pour apporter du fun au…
ERRATUM
Une coquille s’est glissée dans l'article du numéro 1090. Vous l’aurez bien compris, c’est bien Saint Jean qui a inventé la gamme des Gnocchis à poêler, et non…
Du sucre naturel avec deux fois moins de calories ? À l’heure où l’aspartam est très controversé, c’est chose faite, grâce au sucre Ligne aux extraits de stévia de…
Yaourt
YéO, producteur de produits laitiers frais marque de distributeur (filiale produits frais du groupe 3A COOP basé à Toulouse), lance un nouveau yaourt aux fruits MDD en pot…
Mars 2011
État des lieux - Succès confirmé pour les tablettes “dessert” +1,9%C’est l’augmentation en volume enregistrée cette année sur le total marché en valeur. +7,5% Cette progression en valeur…
Epicerie
Du nouveau au rayon mayonnaise. Jardin BIO’, marque d’alimentation bio du groupe Léa Nature, débarque pour le plus grand bonheur des amateurs d’authenticité avec une mayonnaise bio, certifiée…