Pour oser toutes les idées cuisine, Lindt propose désormais un chocolat noir, baptisé L’Universel. Ce chocolat noir extra-fondant (200 g) multi-usages et facile à cuisiner permet de réaliser…
Février 2011
État des lieux +16,8 % : c’est la hausse des ventes en valeur de produits à base de surimi en 2010 qui atteint 48 033 tonnes. Les ventes en valeur atteignent…
Margarine
Marque historique, St Hubert annonce aujourd’hui sa réussite sur le marché des matières grasses végétales. Grâce à sa large gamme de produits, la marque répond aux besoins de…
Surgelé
Le spécialiste du surgelé, Iglo, revient sur le devant de la scène avec des innovations croustillantes ! En effet, côté poulet, Iglo propose quatre recettes avec, 100 % de…
Epicerie
La marque nationale Bio, Bjorg, propose désormais quatre variétés de plats cuisinés en format “box”, tout en revendiquant ses principes de Bio-Nutrition. Dans le détail, la marque propose…
Pour accompagner les changements de sa gamme Premium, Nescafé s’offrira, du 10 au 20 mars prochain (et non en février comme indiqué par erreur dans le n°1085), une…
LA CHARCUTERIE EN PLEINES FORMES
Finie l’image du jambon cuit transpirant dans sa barquette et vilipendée par le très médiatique Jean-Pierre Coffe. Simple, pratique et souvent économique, il a su se refaire une…
Rendez-vous début février pour le Nouvel an chinois. Pour l’occasion, Suzi Wan (Masterfoods) lance une nouvelle variété de nouilles asiatiques, en nids, avec trois sauces inédites : aigre-douce piments…
Wok
Actifs urbains amateurs et consommateurs de plats cuisinés : réjouissez-vous ! Sodebo innove pour vous… Après les PastaBox, l’industriel lance les Wok in Box dès le 1er février prochain, dans…
Café
Innovations sur fond de caféine, en 2011, pour Sara Lee C&T (Coffee and Tea), l’un des acteurs majeurs du marché du café avec ses marques L’Or, Senseo et…
Véritable monstre marchand, le rayon de la charcuterie LS ne cesse de s’étendre. Il a grandi, en moyenne, depuis quatre ans, de 4 à 5 mètres par an ! Et…
MDD de nos régions
Ils arrivent dans les rayons de Leader Price à partir de février 2011 au terme d’un long périple sur les chemins de France. Ce sont les 75 produits…
Avec 10,5 et 10,3 % de parts de marché respectives, Fleury Michon et Herta se partagent toujours le secteur de la charcuterie et tirent bien leur épingle du jeu…
Epicerie
Après le lancement de la gamme Hero Matin au rayon frais l’an dernier, Hero entend bien révolutionner le petit-déjeuner du côté de l’épicerie. Au programme pour 2011 ?…
Janvier 2011
État des lieux -8,48% : C’est la baisse enregistrée en valeur de la catégorie lait 2e âge. Cette catégorie souffre le plus en raison de la nouvelle réglementation,…
“Danette Chocolat sur lit aux poires”. C’est le nom de la recette de la Poire “Belle-Hélène”, du nom de l’opéra écrit par Offenbach pour Hortense Schneider et réinventée…
Des appellations selon le temps d’affinage• cru : moins de 5 mois• sec : supérieur à 5 mois• appellation protégée : 7 mois ou plus
Le groupe Léa Nature lance une nouvelle gamme au son d’avoine bio via sa marque Karéléa. Au-delà du son d’avoine bio classique à saupoudrer, Karéléa propose 6 recettes…
L’essor des variétés maigres, l’arrivée de références snacking et le grand retour de la tradition… donnent un coup de jeune à un des plus vieux marchés de la…
Rice Krispies Squares : une barre de céréales carrément chocolatée qui vient renforcer les rangs de la catégorie des en-cas céréaliers. Deux références de grains de riz soufflé…
