Ouverture, le 3 juillet, du premier Match Frais, à Faches-Thumesnil, le nouveau concept de Match que Carrefour entend déployer pour renforcer son positionnement sur le frais et la proximité.
« Le bonheur est dans le frais ». Telle est la signature du nouveau concept de Match, Match Frais, avec un magasin pilote ouvert le 3 juillet à Faches-Thumesnil. Sur 999 m2, le point de vente place l’ultra-frais, l’ancrage régional, l’expertise artisanale et les préparations « prêtes à cuisiner », « prêtes à réchauffer », « prêtes à partager » et « prêtes à manger » au cœur de l’expérience client. Le magasin proposera plus de 9 000 références, dont près de 5 200 références de produits frais, et 100% de viandes traditionnelles d’origine locale (80% pour le bœuf).
Quatre piliers
Dans le détail, le concept Match Frais repose sur quatre piliers. D’abord un rayon primeur, vitrine de l’ultra spécialisation autour du frais et clé d’entrée du magasin, avec plus de 300 fruits et légumes frais et de saison. Le concept mise également sur un ancrage local au cœur de la Place de Marché : 10% de l’offre globale est constituée de produits strictement locaux. Au-delà des viandes, à la Boulangerie, tous les pains classiques sont à base de farine locale issus du Moulin Waast. Match Frais déploie également un concept où l’expertise artisanale est au cœur des métiers de bouche, avec fabrication quotidienne de spécialités : boulangerie-pâtisserie, boucherie-charcuterie, poissonnerie, fromagerie. Enfin, le nouveau concept mise sur des solutions toutes prêtes pour répondre à chaque moment de consommation. Dans l’Atelier Good Food, plus de 200 solutions repas sont préparées chaque jour par les équipes (salades, burgers, burger, rôtisserie…). Le corner Italie regroupe 150 spécialités, dont des bols de pâtes, des pizzas et des bruschettas confectionnées sur place. Le pôle Traiteur, quant à lui, propose plus de 100 références festives prêtes à partager (planche de charcuterie, le fromage, mini-burgers artisanaux, plateaux de fruits de mer…).
C.B.
