Auchan Retail applique la blockchain à la traçabilité des produits de ses filières. Menées avec Te-Food, start-up allemande, les premières expérimentations menées au Vietnam depuis 2017ont été un succès. Elles s’exportent aujourd’hui en France, en Italie, en Espagne, au Portugal et au Sénégal. Ainsi, de la graine à l’assiette, toutes les étapes de la vie d’un produit sont désormais accessibles aux consommateurs, en toute transparence.
La solution développée par Te-Food s’inscrit dans la démarche global-local d’Auchan Retail. En s’adaptant aux outils de traçabilité déjà utilisés par les différents pays et grâce à une interopérabilité certaine entre les différentes blockchain (publiques ou privées) existantes sur le marché, elle permet un déploiement rapide et respectueux des pratiques locales. Ainsi, après le Vietnam, la blockchain est aujourd’hui opérationnelle en France sur la filière carotte biologique. Elle le sera pour la pomme de terre d’ici à la fin de l’année et sur le poulet en février 2019.
