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Points de Vente - Alimentaire

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Alimentaire

Un Air d’Ici: Bio, vrac et zéro plastique

Entretien avec Franck Bonfils, fondateur

Points de Vente: Vous avez créé l’entreprise  il y a 21 ans… Franck Bonfils: Oui. Un Air d’Ici était alors spécialisée sur les cacahuètes distribuées dans les bistrots et…

Bio++ : Toujours plus de transparence

La tendance se confirme. Désormais, la promesse du bio ne suffit plus aux Français, à la recherche d’ingrédients et d’une production made in France, voire ultra locale. “La…

Volailles : Rebondir et diversifier

Le rayon volailles libre-service a profité de la pandémie mais décroche depuis le printemps 2021. Les spécialistes multiplient les sorties dans les découpes ainsi que les panés et…

Innovations : la bonne tenue de la volaille en GMS

Les marques innovent, capitalisent sur leur savoir-faire et s’engagent sur de nouveaux cahiers des charges avec plus de transparence, une origine France, le respect du bien-être animal et…

Traiteur : Un secteur dynamique

Le rayon traiteur est un rayon de plus en plus fréquenté par les Français. Ces derniers apprécient les plats préparés pour leur praticité, la variété des recettes proposées……

Fuchs ça scotche !

L’agence Gulfstream a missionné pour le compte des épices Fuchs, le chef Scotch-man pour animer une web-série culinaire de 4 épisodes intitulée Fuch’s dans ton assiette. Le principe ?…

Florelli : Come a casa

Le spécialiste de la gastronomie italienne en GMS lance une nouvelle gamme de riz 100 % d’origine italienne de la plaine du Pô, fruits de cultures raisonnées et durables,…

Bordeau Chesnel : Festif et engagé

Pour accompagner les apéritifs de fête, Bordeau Chesnel présente les Rillettes du Mans Cuisinées au vin blanc et Engagées. Cette nouvelle référence est issue d’une filière porcine durable et…

Saveurs du Tarn : En allée centrale ?

Lancée en 2012 par l’association Agropoint pour fédérer les acteurs agroalimentaires tarnais, La marque de produits locaux “Saveurs du Tarn” permet aux consommateurs de repérer les produits de…

Les Crudettes : Innovation sachet

La marque du Pôle Végétal LSDH, lance le premier sachet papier de salade prête à consommer. Il est composé de 95 % de papier et est 100 % recyclable. Aboutissement…

Carte Noire : Prêt-à-boire bio

La marque lance une nouvelle gamme de cafés prêts-à-boire bio. À savourer froides ou chaudes, ces trois recettes allient l’intensité d’un café pur arabica à la douceur et…

Halloween: les confiseurs en première ligne

Haribo: un terrifiant spectacle de bonbons Cette année encore, Haribo se positionne comme le partenaire incontournable d’Halloween en proposant une immersion dans le monde fantastique de ses “terrifiants…

Prosain : Le plein de soleil

Le fabricant français de conserves de fruits et de légumes bio en bocaux dévoile deux nouvelles recettes de Légumes Cuisinés aux accents provençaux : Trio de Poivrons au Piment…

Les 300 Laitiers bio : En maxi format

La marque de 300 laitiers de l’ouest de la France, réunis en coopérative, propose deux nouveautés de yaourt bio en maxi format : le Yaourt Ferme Vanille est désormais…

Cemoi : Un peu de piquant !

Le Petit Hérisson Guimauve & Caramel est proposé dans un format événementiel aux couleurs de l’hiver en sachet nomade de 204 g. De quoi donner un avant-goût des chocolats…

A Bicyclette : Gourmandise végétale

Nouvelle recette végétale inédite pour la rentrée avec un dessert au café 100 % arabica de Colombie, toujours élaboré avec de l’avoine. Source de fibres, calcium et vitamine D,…

Dessaint Traiteur : Voyage, voyage

Invitation à l’évasion avec un Wrap à la Libanaise à réchauffer en 1mn30 au micro-ondes. Il allie bœuf origine France, tomates, pois chiches et oignons. La recette est…

La Potagère : Veloutés inédits

La marque du groupe Sill enrichit sa gamme de soupes aux légumes de France bio (une vingtaine de références) avec deux nouvelles recettes. Le Velouté gourmand patate douce…

Sucres et édulcorants : La gourmandise a du bon

Surfant sur la tendance de fond du fait maison, les acteurs du marché privilégient des produits plus respectueux de l’environnement et jouent la carte de la transparence. Par…

Édulcorants & substituts : Le pouvoir sucrant des allégés

La catégorie des édulcorants et substituts se porte bien. Une performance qui revient surtout aux édulcorants naturels et de synthèse. Le synthétique n’a plus la côte. Ce n’est…