Après deux années difficiles, le marché des produits de la mer reprend des couleurs. Malgré la déconsommation et les arbitrages budgétaires, certains segments redonnent de la vitalité à…
Les Français continuent de plébisciter les fruits et légumes frais avec, toutefois, des préoccupations sur la traçabilité, le changement climatique et les pesticides. Dans un contexte parfois difficile…
Implantée à Strasbourg depuis 1976, Escal s’est imposée comme une PME familiale discrète mais solide, spécialiste des produits de la mer surgelés. Sa réputation s’est construite autour de…
La panification préemballée confirme sa solidité. Toutefois, le marché se transforme progressivement avec un léger repli des pains de mie au bénéfice de pains de spécialités et de…
Pour un snacking équilibré, les consommateurs craquent de plus en plus pour une poignée d’amandes ou de pruneaux. Face à cet engouement, les marques développent leur gamme et…
Plus qu’un simple accompagnement, la sauce s’impose comme ingrédient star et met tout le monde à table. Entre innovation, authenticité et montée en gamme, le rayon devient stratégique,…
Sémantique, le retour. Après le vote du Parlement européen ce 8 octobre en faveur de l’interdiction des appellations « steaks », « saucisse » & co pour les produits végétariens, les acteurs…
Porté par la progression du flexitarisme, une attente renforcée en qualité et une quête de praticité, le marché du traiteur LS affiche un net regain de dynamisme en…
Pour accompagner les laitages et enrichir ses tartines au petit déjeuner ou au goûter, les confitures s’imposent comme des incontournables. Avec comme enjeu majeur : la variété de l’offre.…
Entre les pâtes à tartiner et les confitures, les Français témoignent leur gourmandise en craquant régulièrement pour ces références à l’heure du petit déjeuner et du goûter. La…
H&M a ouvert une boutique vitrine dans l’ultra branché quartier du Marais (Paris 3e). Ce 170e point de vente veut incarner la nouvelle vision stylistique et responsable de…
La marque italienne du groupe Ital Passion enchaîne les succès sur le marché de l’épicerie salée. Solide sur ses appuis, Florelli brille sur l’ensemble de ses gammes avec…
Praticité et audace guident les acteurs du marché de l’huile d’olive avec des références inédites à l’approche de l’été. Carapelli (groupe Deoleo) enrichit son offre avec ses premiers…
Drivé par le plaisir, le marché est en quête de produits sains avec, en tête, le succès des références sans nitrite. La légère croissance volume est également portée…
Avec 19 milliards d’€ de CA et 8,7 milliards d’unités vendues, l’épicerie salée s’impose comme une catégorie stratégique de la grande distribution. Mais derrière ces volumes impressionnants, se cache un…
Léa Nature réenchante les rayons avec un bio plus malin, plus gourmand, plus accessible… Sur l’épicerie salée, le bio tire clairement son épingle du jeu. Léa Nature surfe…
À l’occasion de ses 20 ans, Lipault a inauguré, le 5 avril dernier, une nouvelle boutique au 121 boulevard Saint-Germain dans le 6e arrondissement, au cœur de l’un des…
En net recul depuis près de 4 ans, le marché de l’alimentation retrouve – relativement – des couleurs. Les marques historiques fidélisent des consommateurs en quête de sens…
La marque accélère sur le segment des légumineuses avec 3 recettes inspirées de la cuisine du monde. Cassegrain enrichit son offre avec une nouvelle gamme de conserves de…
Nouvelle gamme pour Herta qui lance des saucisses charcutières prêtes en 5 minutes, les premières du marché selon la marque. Les recettes sont fabriquées en Alsace et préparées…