Le groupe brassicole français Fabulous French Brasseurs, qui regroupe quatre brasseries artisanales régionales et sept marques, ouvre son capital à FrenchFood Capital pour accélérer son développement national.
Le groupe brassicole Fabulous French Brasseurs, structuré autour de la Brasserie de Bretagne, engage une nouvelle phase de développement avec l’entrée au capital de FrenchFood Capital, accompagné de Bpifrance et de BNP Paribas Développement. Cette opération doit permettre à l’entreprise de renforcer ses positions sur le marché français de la bière artisanale, tout en soutenant un plan d’investissement industriel et commercial ambitieux.
Fabulous French Brasseurs a connu une accélération marquée de sa croissance au cours des dernières années. Le groupe réalise aujourd’hui un chiffre d’affaires d’environ 32 millions d’euros et affiche une progression moyenne de 13 % par an depuis 2012. Cette dynamique dépasse celle du marché des bières artisanales qui affiche une croissance moyenne de 5 % par an en grande distribution, pour un volume de marché estimé à 700 millions d’euros.
Implantation multi-régionale
Le groupe s’appuie sur un outil de production réparti sur quatre sites complémentaires, tous implantés dans des territoires historiquement liés à leurs marques. Sa capacité totale atteint environ 140 000 hectolitres. À Concarneau, la Brasserie de Bretagne produit notamment les marques Sant Erwann, Britt, Dremmwel et Armen. À Grenoble, la Brasserie du Dauphiné développe la marque Face Nord, mise en avant pour son ancrage alpin et son brassage à l’eau des Alpes. Le groupe est également présent en Bourgogne avec la Brasserie de Vézelay, ainsi qu’en Provence avec la Brasserie artisanale du Sud, qui commercialise la marque Grihète. Cette implantation multi-régionale constitue l’un des fondements de la stratégie du groupe.
Fabulous French Brasseurs dispose aujourd’hui de sept marques et de plus de 65 références couvrant un large éventail de segments, des blondes aux IPA en passant par les bières blanches, ambrées, sans alcool ou sans gluten. Cette diversité lui permet d’adresser à la fois les circuits de la grande distribution et ceux de la consommation hors domicile, qu’il s’agisse des cafés, hôtels et restaurants ou d’autres réseaux spécialisés.
Accélérer à l’échelle nationale
Avec l’arrivée de ses nouveaux investisseurs, l’entreprise annonce accélérer la croissance de ses marques à l’échelle nationale. Clément Bedbeder, qui continue de détenir une part significative du capital aux côtés des actionnaires historiques, reste à la tête du groupe. La feuille de route annoncée s’articule autour de plusieurs priorités stratégiques. Fabulous French Brasseurs prévoit d’abord de renforcer sa présence dans le Grand Ouest, aussi bien en grande distribution qu’en CHR, afin de consolider son leadership régional avec les marques Sant Erwann, Britt et Dremmwel. Le groupe veut également poursuivre la montée en puissance de Sant Erwann sur le marché national, en capitalisant sur son identité de marque et sur des segments jugés particulièrement porteurs, comme le sans alcool et le format canette.
Parallèlement, Fabulous French Brasseurs entend s’appuyer sur le positionnement régional de ses autres enseignes pour en faire des références sur leurs marchés respectifs. Face Nord doit poursuivre son développement au cœur des Alpes, tandis que Vézelay doit consolider sa présence en Bourgogne et en Île-de-France. Grihète, de son côté, doit renforcer son ancrage en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cette stratégie vise à faire émerger des marques fortes dans leurs bassins d’origine tout en bénéficiant de la structure commune du groupe.
Renforcement de l’outil industriel
L’entreprise prévoit également de renforcer son outil industriel à travers un plan d’investissement de 10 millions d’euros sur les cinq prochaines années. La moitié de cette enveloppe doit être engagée dès la fin de l’année 2026 sur le site de Concarneau, avec pour objectif d’en doubler la capacité de production. Ce programme doit accompagner l’augmentation des volumes tout en soutenant les ambitions commerciales du groupe.
Dans cette nouvelle étape, le groupe compte sur l’accompagnement stratégique et opérationnel de FrenchFood Capital, à la fois sur les volets commerciaux, organisationnels et extra-financiers. L’investisseur doit notamment soutenir la structuration du groupe et le déploiement d’une ambition RSE renforcée, en particulier à travers la mise en place d’un « Business Plan Impact ». Pour FrenchFood Capital, cette prise de participation s’inscrit dans une stratégie d’investissement ciblée sur les entreprises alimentaires françaises disposant de marques fortes, d’un ancrage territorial affirmé et d’une démarche d’impact.
C.Bu
