Suite aux conséquences de la guerre en Ukraine et des problèmes d’approvisionnement engendrés, l’Etat a autorisé, pour une durée de 6 mois maximum, les fabricants à remplacer l’huile de tournesol dans leurs produits sans changer l’étiquetage de leur emballage.
A l’issue d’une réunion à Bercy le 26 avril, la DGCCRF et le Ministère de l’Economie, des Finances et de la Relance ont présenté le cadre des futures dérogations d’étiquetage qui seront accordées sur certains emballages de produits alimentaires pour faire face aux conséquences de la guerre en Ukraine et des problèmes d’approvisionnement ainsi engendrés. Les opérateurs du secteur alimentaire sont confrontés à des difficultés majeures de sourcing depuis plus d’un mois, notamment sur les dérivés du tournesol.
Les dérivés de tournesol en tension
La situation touche particulièrement l’huile présente dans de nombreux produits de grande consommation (huile en bouteille, margarine, sauce, chips, frites, produits panés, biscuiterie, panification, conserves à l’huile, plats cuisinés, viandes marinées…) et intervient dans un contexte de fortes tensions sur les approvisionnements de matériaux d’emballage. Les industriels, sont, ainsi, contraints de modifier partiellement les recettes, dans un laps de temps incompatible avec l’impression de nouveaux emballages.
Flexibilité de mise en oeuvre
Les pouvoirs publics ont, ainsi, accordé une flexibilité dans la mise en œuvre de l’étiquetage de certaines denrées alimentaires. En pratique, chaque opérateur doit soumettre à la DGCCRF une demande de dérogation dans l’attente de la modification de l’étiquetage de ses produits. Les dérogations acceptées sont accordées pour une durée de 6 mois maximum à compter de la date de demande. Elles feront l’objet d’un réexamen au bout de 3 mois.
Des exceptions
Une information visible et lisible sera apportée directement sur l’étiquetage des produits en cas d’introduction d’un allergène ou d’un ingrédient OGM et lorsque les allégations environnementales ne seraient plus respectées du fait du changement de recette (sans huile de palme, sans OGM, nourri sans OGM, issu de l’agriculture biologique).
Dans les autres cas, une indication visuelle sur le produit permettra aux consommateurs de repérer les produits ayant fait l’objet d’une dérogation d’étiquetage. Eu égard aux contraintes techniques, ces marquages seront progressivement apposés sur les produis au cours des deux prochains mois. Un affichage générique est, par ailleurs, mis en place en magasin dans les rayons concernés par les dérogations ainsi qu’à l’entrée et aux caisses afin d’informer les consommateurs.
