La startup spécialisée sur le skyr lève 500 000 euros pour accélérer son développement.
Portée par le marché du skyr en pleine croissance, Puffy’s vient de réaliser une levée de fonds de 500 K€ auprès de business angles lyonnais, spécialisés dans le secteur alimentaire. La startup entend, ainsi, doubler ses effectifs dès septembre et passer de 7 à 14 salariés. Puffy’s souhaite également renforcer sa présence en magasin. Déjà présente dans plus de 900 enseignes bio, elle ambitionne d’atteindre les 1500 points de vente d’ici fin 2023. Tout en continuant à proposer un skyr élaboré avec un lait 100% français et bio, collecté à quelques km du lieu de production. La marque va ainsi lancer en septembre, une nouvelle gamme en produisant les premiers skyrs végétaux français. Conçue à partir de matières premières végétales – sans soja, ni coco -, cette innovation à nécessité plus d’un an et demi de R&D.
