Filière Label Rouge en viande bovine : Auchan Retail signe un accord tripartite (éleveur, transformateur, distributeur) avec Bigard et Cevinor, coopérative agricole de la région des Hauts-de-France. Cet accord porte sur 3 piliers : la durée, le volume et le prix, conformément aux Etats Généraux de l’Alimentation (EGA) et aux plans filières. Le distributeur confirme, ainsi, son engagement à renforcer la qualité de ses produits de viande bovine et à assurer, dans la durée, une juste rémunération de chaque acteur, en particulier des producteurs.
Dans le cadre de sa politique « Filières responsables », Auchan Retail s’associe au Label Rouge pour proposer, dans ses rayons traditionnels, des viandes plus qualitatives, plus responsables et plus durables. Ce nouveau contrat tripartite permet, ainsi, d’assurer une montée en gamme. Le distributeur a sélectionné plusieurs races (Blonde d’Aquitaine, limousines et charolaises) qui répondent au nouveau cahier des charge de viandes de bœuf Label Rouge approuvé par l’Institut d’ l’Origine et de la Qualité (Inao).
Initiée en région Hauts-de-France, cette démarche sera étendue à toute la France d’ici fin 2021. Objectif : proposer progressivement jusqu’à 100% de produits bovins estampillés Label Rouge dans les stands boucherie Auchan.
