L’enseigne met en place une contractualisation tripartite, de trois ans renouvelables, avec une association de producteurs du Nord – Pas-de-Calais, regroupés sous la marque Le Porcilin, l’industriel Bigard et plusieurs transformateurs charcutiers. Un partenariat qui, selon Auchan, permet, sur la durée, « d’assurer un juste niveau de rémunération pour l’ensemble des acteurs de la filière, tout en garantissant un proc de qualité à prix accessible pour les consommateurs ».
Après 8 ans de partenariat, c’est donc une nouvelle étape qui est franchie. L’association, créée en 2008, a collaboré d’abord avec le magasin Auchan Arras puis s’est étendu, progressivement, à l’ensemble des 21 hypermarchés de l’enseigne dans la région. De son côté, Bigard apporte à la démarche son abattoir de Saint-Pol-sur-Ternoise. Les charcuteries CGF Charcuteries, salaisons du terroir et Raoul Deschildre participent, également, à l’accord.
A noter : avec cette contractualisation est mis en place un circuit court régional : jusqu’à 40 000 porcs produits par les éleveurs pourraient, à terme, être transformés et valorisés par l’abattoir de Bigard et par les artisans charcutiers avant d’être commercialisés dans les 21 points de vente de l’enseigne dans la région.
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