Avec une vingtaine d’innovations par an, Charal, qui fête ses 40 ans, a su suivre les tendances de consommation pour proposer des produits de qualité, abordables, pratiques et gourmands. Une adaptation continue qui prend racine dans ses liens étroits avec les consommateurs. par Catherine Batteux
Une année particulière. En 2026, Charal fête ses 40 ans. Un anniversaire célébré en interne, ainsi qu’avec les consommateurs au travers d’animations pour en faire un événement fort à part entière, mais aussi revenir sur l’histoire de la marque et continuer à l’écrire. « Dans la continuité, et différemment », glisse Stéphanie Bérard-Gest, directrice marketing & innovation de Charal. Car si la marque s’est construite autour de trois piliers forts : la qualité avant tout, mais aussi l’innovation et la communication, Charal a pris, dès 2017, un virage au plus près des évolutions sociétales. « Dans les années 2010, nous avons observé une montée du flexitarisme et, aussi, un besoin de réassurance. Nous voulions transmettre l’idée du bœuf comme plaisir essentiel, qui a donné naissance à une nouvelle signature : “Vivons Fort”. De cette signature est née une stratégie de communication davantage tournée vers l’événementiel et une stratégie de développement orientée à la fois vers le “manger mieux” avec une viande de qualité, française, des produits gourmands, mais aussi des produits faciles à préparer et à cuisiner, afin qu’ils
