Développement durable
Un des freins de la charcuterie a longtemps été son caractère trop salé. “Nous avons dû retravailler nos produits sans leur faire perdre de leur saveur. Nous avons proposé une…
Charcuterie
5,5Mds€ de chiffre d’affaires sur le seul secteur du libre-service, un volume de ventes annuel de 501?000 tonnes et une croissance positive depuis 10 ans: des chiffres révélateurs de…
Sodebo
Puisque le prix apparaît être un frein pour certains consommateurs à l’achat de la gamme Salade & Compagnie, Sodebo innove sur le segment des salades repas en lançant…
Charles & Alice
Un pas supplémentaire de la marque en faveur de l’approvisionnement local. Charles & Alice vient d’obtenir, pour ses légumes cuisinés, le label Origine France Garantie. Cinq recettes ont,…
Yéo
Retour aux sources. En novembre dernier, Yéo lançait un concept inédit de yaourt aux fruits avec juste 3 ingrédients: du yaourt, des fruits et du sucre, comme à…
TooGood
Avec un procédé de fabrication - le tpopping -, où soja et pomme de terre sont soufflés à haute température, un paquet de TooGood, c’est 70% de matières…
Lesieur
La marque lance la mayonnaise “à ma façon”, sous deux références: un sqeeze 220g et un port verre de 235?g. De quoi répondre à l’attente de simplicité et…
Nemeco, spécialiste des boissons naturelles dans le secteur de la distribution automatique et hors domicile, adopte, pour sa gamme TreeTop, l’emballage Tetra Prisma Aseptic 33?cl de Tetra Pak…
Boursault
La marque entend, en 2014, réaffirmer ses valeurs de sensualité et de raffinement avec, dès le mois d’avril, des boîtes-écrins événementielles en série limitée et une nouvelle collection…
Cœur de Lion
Un nouveau fromage à la texture crémeuse et gourmande. C’est ce que propose Cœur de Lion à partir d’avril prochain. Pour rendre ce fromage extrêmement fondant, la marque…
Isla Délice
Le spécialiste de la charcuterie Halal lance une recette de Rillettes de poulet rôti en cocotte halal cuisinée à partir de hauts de cuisses de poulet confits dans…
Lactel Eveil
Du lait entier, le plus proche du lait originel de la vache. c’est ce que propose Lactel Éveil Croissance avec un produit qui comprend 3% de matières grasses,…
Auchan
Soup’n Mix, c’est le nom de la nouvelle gamme de soupes “à manger” lancée par Auchan. Une réponse aux attentes de solutions repas chaudes prises sur le pouce.…
Chocolats Roland Réauté
La chasse aux œufs est déjà ouverte. Cette fois, le fabricant ouvre un nouveau territoire de jeu: la savane, avec l’Œuf Totem Savana, un œuf en chocolat au…
Fromages
Le point santé Les fromages n’aiment pas trop les additifs. 57% d’entre eux en sont dépourvus. Et c’est particulièrement le cas pour les fromages dits classiques, de type…
Fromages
L’innovation dans le rayon des fromages ne passe pas seulement par les formes ou les usages. Elle passe aussi par les goûts et les saveurs, un terrain de jeu…
Fromages à la coupe
Si, précédemment, la croissance du fromage en libre-service se faisait, pour partie, au détriment du fromage à la coupe, ce n’est plus le cas: cette année, le fromage…
Fromages
Coupe ou libre-service, le constat est le même: le fromage est en pleine forme. Alors que d’autres produits alimentaires peinent à lutter contre la crise, les fromages ont…
Les jardins de Gaïa
Ils portent des noms évocateurs: La tisane de l’amour, Persian Love, Mon amour, Love suprême, Bonne espérance, l’O à la bouche, Honeymoon in Africa… De quoi donner des…
Coca-cola Light et la papesse des dessous chics
Cette fois, ils ne peuvent plus se cacher. Le célèbre soda aux édulcorants clarifie sa situation et officialise sa liaison forcément sulfureuse avec la papesse des dessous chics.…