L’entreprise française lance la Chicorée en grains bio cultivée et torréfiée en France. Aujourd’hui consommée par 38 % des Français, ce lancement pourrait permettre de développer la consommation de…
La marque propose deux nouveaux produits Feuilles de Stévia dont une référence bio en 30 g. Une façon naturelle de sucrer ses boissons chaudes en remplaçant le sucre puisque…
En avril dernier, la marque a agrandi sa famille de gourdes de fruits pour adultes avec deux nouvelles références : Pommes pêche d’Occitanie bergamote dans la gamme Les Fruitées,…
Après le lancement printanier de l’Emprésuré Chocolat Tonka (fèves du Venezuela et du Brésil), Malo poursuit son tour de l’Amérique latine avec le premier Emprésuré Panela bio du…
La marque fête cette année ses 25 ans d’engagements. Babybio a, en effet, lancé le premier lait infantile bio en 1996. Les 11 laits infantiles sont fabriqués en…
L’entreprise française spécialisée dans les produits traiteur bio (salades, pizzas, tartes et produits apéritifs), propose 3 nouvelles recettes de tartes salées fabriquées de façon artisanale. Certifiées en agriculture…
La marque étend sa gamme de raviolis (9 références au total) avec trois nouvelles recettes créées au cœur de filières bio locales : une version vegan avec une pâte…
Nouvelle recette du côté du spécialiste français des poissons en conserve issus d’une pêche responsable et dédiés aux magasins bio : Sardines à l’huile de colza et aux 4…
Nouveautés d’automne chez Prosain. La marque propose 3 nouvelles recettes de purées de fruits bio : Purée de Pommes & Myrtilles, Purée de Pommes Bananes & Fraises et Purée…
En 2018, Bissardon Jus de Fruits lançait sa gamme de jus et nectars bio, Bio Les Cœurs. Riche de 9 références bio, elle s’agrandit désormais avec deux nouveaux…
La marque rénove ses deux recettes de petites tranches bio via la suppression des sucres ajoutés et l’ajout de levain (Complet & levain et Froment & levain) qui…
Innovations bio salées et sucrées chez Lucien Georgelin. La PME + du Lot-et-Garonne décline 4 recettes de terrines en bio pour répondre aux attentes des consommateurs : Pâté de…
Entretien avec Franck Bonfils, fondateur
Points de Vente: Vous avez créé l’entreprise il y a 21 ans… Franck Bonfils: Oui. Un Air d’Ici était alors spécialisée sur les cacahuètes distribuées dans les bistrots et…
La tendance se confirme. Désormais, la promesse du bio ne suffit plus aux Français, à la recherche d’ingrédients et d’une production made in France, voire ultra locale. “La…
Le rayon volailles libre-service a profité de la pandémie mais décroche depuis le printemps 2021. Les spécialistes multiplient les sorties dans les découpes ainsi que les panés et…
Les marques innovent, capitalisent sur leur savoir-faire et s’engagent sur de nouveaux cahiers des charges avec plus de transparence, une origine France, le respect du bien-être animal et…
Le rayon traiteur est un rayon de plus en plus fréquenté par les Français. Ces derniers apprécient les plats préparés pour leur praticité, la variété des recettes proposées……
L’agence Gulfstream a missionné pour le compte des épices Fuchs, le chef Scotch-man pour animer une web-série culinaire de 4 épisodes intitulée Fuch’s dans ton assiette. Le principe ?…
Le spécialiste de la gastronomie italienne en GMS lance une nouvelle gamme de riz 100 % d’origine italienne de la plaine du Pô, fruits de cultures raisonnées et durables,…
Pour accompagner les apéritifs de fête, Bordeau Chesnel présente les Rillettes du Mans Cuisinées au vin blanc et Engagées. Cette nouvelle référence est issue d’une filière porcine durable et…