Ventilé en six catégories (snacking chaud, froid, confiserie, fromage, graines salées, fruits secs à coques), le snacking pèse 11 milliards d'euros. S’il retrouve des couleurs, il cache de nombreuses…
Mature et ultra dynamique : le marché des fruits secs poursuit sa croissance, tiré par les fruits à coque (amandes, noix, noisettes…) qui représentent 50 % du marché. Pesant…
Après plusieurs lancements en 2021, les industriels font une pause dans les nouveautés, moins nombreuses cette année. Ils veulent capitaliser sur leur savoir-faire et le local. Par Jean-Bernard…
Avec 90 % des Français qui consomment des produits italiens, le marché se porte très bien depuis de nombreuses années et a enregistré une belle croissance en 2021. Tendance :…
Le marché continue sa progression, les crafts demeurent solides et les brasseurs diversifient leurs marques vers des recettes rafraîchissantes ou sans alcool. Les bières accompagnent désormais toutes les…
Avec des ventes qui peinent à décoller, le bio pose question. Le local, en revanche, fait recette et parle davantage aux amateurs de bière. Le bio capte…
La marque relancée en 2016 par le groupe Cité Marine propose 3 recettes inédites iodées qui marient le thon (issu de la pêche durable MSC) aux notes fraîches…
La famille des Cervelas s’agrandit avec la première offre 100 % pur porc conservation sans nitrite du marché (avec des extraits végétaux et antioxydant), sans colorant, Nutri-score D. Deux…
La marque diversifie sa gamme Flame avec deux nouvelles saveurs piquantes : Goût spicy chorizo, une recette épicée avec des notes de barbecue, viande séchée et paprika fumé ; et…
Avec son savoir-faire sur les desserts à la française, Maison Prolainat poursuit son développement sur la catégorie des Crèmes glacées et signe deux nouvelles recettes. La Crème glacée…
Pikamax. C’est le nom de la nouveauté proposée par les Têtes Brûlées, sans ambiguïté sur l’expérience explosive promise. Le sachet de 150 g regroupe les plus forts des bonbons…
Pour Pâques, la collection Esprit de Fête de Carrefour accueille Dino Choco XXL, un moulage inédit d’un dinosaure de 21 cm à offrir en partage. Le distributeur revisite, également,…
Nouveautés autour de marques iconiques pour une collection de Pâques à croquer : un Poussin au chocolat au lait avec, à l’intérieur, des mini Smarties ; un lapin Crunch dont…
Pour ses 120 ans, la marque du groupe Mondelez International réinvente son produit phare Chipster avec une recette inédite à base de lentilles-corail en deux saveurs : Finement salé…
La marque de fitness food berlinoise propose une nouvelle Pâte à tartiner Protéinée Pistache en édition limitée. Sans huile de palme, elle contient, selon Foodspring, deux fois plus…
Faire du Préfou un incontournable de l’apéro. C’est l’ambition de la marque vendéenne qui dévoile une nouvelle identité graphique et développe un nouveau format de recrutement plus petit…
Pour Pâques, la marque mise sur le chocolat noir. Après le lancement de Ferrero Rocher Origins à Noël, premier assortiment au chocolat noir, c’est au tour d’un œuf…
Le groupe lance les paniers Apéros Maison Foody livrés à domicile avec une sélection de recettes de ses marques Labeyrie, l’atelier Blini, Delpierre et Père Olive, ainsi que…
Malgré une logique baisse des achats par rapport à 2020, le marché est en croissance constante depuis 2016. Les consommateurs plébiscitent les aides culinaires et les râpés. Les…
L’engouement des Français pour les gâteaux et la pâtisserie se poursuit. Avec une envie croissante de saveurs cacaotées, vanillées et une appétence pour les décors. Par Sidonie Wathier…