Les pâtes fraîches
La progression du marché des pâtes fraîches repose sur les deux principaux acteurs nationaux Lustucru (34,4 % Pdm volume) et Rana ( 8,3 % Pdm volume). Lustucru gagne…
Riz
Bonne année pour le marché du riz qui enregistre sa meilleure progression depuis plus de 10 ans : + 3,7 % en volume et + 2,6 % en…
Couscous et céréales
Le marché du couscous et des céréales se porte globalement bien. D’après SymphonyIRI Group France, de janvier à août 2011, il a continué de se valoriser de l’ordre…
Pâtes, riz, blé
Les innovations et les actions promotionnelles et médiatiques lancées par les fabricants de pâtes au cours de deux dernières années ont porté leurs fruits, d’autant plus que ce…
Les Fromageries Occitanes (LFO) lancent un Aligot en barquette micro-ondable de 500 g sous la marque Les Fromagers Cantaliens. Préparée avec leur propre Tomme fraîche fabriquée au cœur…
Wonderful Pistachios
Elles reviennent avec un nouveau goût au piment doux. Les pistaches Wonderful Pistachios se parent d’un mélange d’épices, de douceur et de croustillant. 100 % naturelles, de grande…
Elle & Vire
La marque complète sa gamme d’aides culinaires au rayon frais avec une nouvelle recette aux accents orientaux et épicés : la Sauce Curry 25 cl. Elle est composée de…
Chivas
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Chivas se pare d’un étui métal lumineux qui arbore le drapeau écossais : une réinterprétation de sa version la plus ancienne, blanc…
15e palmarès
Les consommateurs. Reflets de la réalité sur le terrain. Arbitres de la réussite d’un produit. Ils sont aussi au coeur du dispositif mis en place par Les Saveurs…
Si le bio fonctionne bien sur certains marchés comme l’épicerie sucrée par exemple, il peine à s’imposer sur le marché des boissons chaudes (7 % de taux de…
Si le marché du chocolat (191,4 millions d’euros, -1,9 %) reste encore principalement dédié aux enfants, les industriels cherchent à élargir sa cible. Nesquik, considéré comme une référence…
Pisang Ambon
Pour les fêtes de fin d’année, Pisang Ambon, la mystérieuse liqueur verte, joue la carte de l’humour. Déjà célèbre pour sa forme carrée, elle s’habille, désormais des phrases…
Comme chaque année, les fêtes de Noël représentent une période clé pour le marché. Les différentes marques comptent sur ces quelques semaines pour faire croître leur chiffre d’affaires.…
Novembre 2011
État des lieux - Le marché de la confiserie se porte bien 76 %Le segment famille-enfants est le plus important représentant 76 % des volumes et 72 %…
Gelée royale et ginseng au menu. C’est ce que conseille Floressance, le spécialiste de la phytothérapie en GMS, pour un programme tonus d’hiver en deux temps. D’abord, des…
Boissons chaudes
Historique. Le 23 février 2011, le cours de l’arabica battait des records avec la hausse la plus forte enregistrée depuis 1977. De quoi inquiéter les intervenants du marché…
Leader Price
C’est déjà l’heure de la galette des rois chez Leader Price. L’enseigne a confié, à Jean-Pierre Coffe, le soin d’élaborer deux nouvelles recettes originales et gourmandes à moins…
Saint Jean
Des mini-quenelles croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, idéales en salade ou au moment de l’apéritif. C’est ce que propose Saint Jean avec sa nouvelle gamme de…
Fisher & Affligem
Envie de surprendre et d’innover. Pour Noël 2011, Heineken Entreprise présente deux brassins d’exception avec l’Alsacienne Fischer et la Belge Affligem. Mais ce n’est pas tout. Cette année…
Labeyrie
Une collection de tentations aux saveurs originales et inédites en saumon fumé et en foie gras. C’est ce que propose Labeyrie pour des moments de dégustation précieux à…