Novembre 2011
État des lieux - Des offres de qualité premium - 1 %C’est la baisse des ventes en valeur des sauces chaudes (épicerie : 78 % PDM Volume et…
Les pâtes fraîches
La progression du marché des pâtes fraîches repose sur les deux principaux acteurs nationaux Lustucru (34,4 % Pdm volume) et Rana ( 8,3 % Pdm volume). Lustucru gagne…
Riz
Bonne année pour le marché du riz qui enregistre sa meilleure progression depuis plus de 10 ans : + 3,7 % en volume et + 2,6 % en…
Couscous et céréales
Le marché du couscous et des céréales se porte globalement bien. D’après SymphonyIRI Group France, de janvier à août 2011, il a continué de se valoriser de l’ordre…
Pâtes, riz, blé
Les innovations et les actions promotionnelles et médiatiques lancées par les fabricants de pâtes au cours de deux dernières années ont porté leurs fruits, d’autant plus que ce…
Fisher & Affligem
Envie de surprendre et d’innover. Pour Noël 2011, Heineken Entreprise présente deux brassins d’exception avec l’Alsacienne Fischer et la Belge Affligem. Mais ce n’est pas tout. Cette année…
Labeyrie
Une collection de tentations aux saveurs originales et inédites en saumon fumé et en foie gras. C’est ce que propose Labeyrie pour des moments de dégustation précieux à…
Bjorg
Attaquer l’hiver en pleine forme et réchauffer les appétits. C’est ce que propose Bjorg avec ses premières soupes box bio, conçues dans un souci de diversité alimentaire. Fidèle…
Hollywood
La famille Hollywood s’agrandit avec Twist, un nouveau chewing-gum sans sucre avec un cœur granulé et une texture givrée. Tantôt frais, tantôt fruité, Twist se décline en deux…
Jardin Bio’
Deux nouvelles infusions très fruitées. C’est ce que propose jardin Bio’, expert des plantes et infusions bio depuis 15 ans. Elles sont composées de mélanges de plantes aromatiques,…
Si le bio fonctionne bien sur certains marchés comme l’épicerie sucrée par exemple, il peine à s’imposer sur le marché des boissons chaudes (7 % de taux de…
Si le marché du chocolat (191,4 millions d’euros, -1,9 %) reste encore principalement dédié aux enfants, les industriels cherchent à élargir sa cible. Nesquik, considéré comme une référence…
Comme chaque année, les fêtes de Noël représentent une période clé pour le marché. Les différentes marques comptent sur ces quelques semaines pour faire croître leur chiffre d’affaires.…
Novembre 2011
État des lieux - Le marché de la confiserie se porte bien 76 %Le segment famille-enfants est le plus important représentant 76 % des volumes et 72 %…
Pisang Ambon
Pour les fêtes de fin d’année, Pisang Ambon, la mystérieuse liqueur verte, joue la carte de l’humour. Déjà célèbre pour sa forme carrée, elle s’habille, désormais des phrases…
Boissons chaudes
Historique. Le 23 février 2011, le cours de l’arabica battait des records avec la hausse la plus forte enregistrée depuis 1977. De quoi inquiéter les intervenants du marché…
Gelée royale et ginseng au menu. C’est ce que conseille Floressance, le spécialiste de la phytothérapie en GMS, pour un programme tonus d’hiver en deux temps. D’abord, des…
Leader Price
C’est déjà l’heure de la galette des rois chez Leader Price. L’enseigne a confié, à Jean-Pierre Coffe, le soin d’élaborer deux nouvelles recettes originales et gourmandes à moins…
Saint Jean
Des mini-quenelles croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, idéales en salade ou au moment de l’apéritif. C’est ce que propose Saint Jean avec sa nouvelle gamme de…
6 €, moins de deux produits achetés et moins d’une minute par passage. Tel est le bilan moyen de la visite d’un shopper dans le rayon surgelé en…