Gruau d’or
La marque alsacienne commercialise en GMS depuis mars, une gamme de trois farines de haute qualité: la Véritable (de type 45), la Fluide et l’Authentique Bio. Gruau d’or,…
Haribo
La célèbre marque de confiserie lance Pik une nouvelle gamme de bonbons acidulés à destination des adolescents. “Les acides sont le 2e segment le plus dynamique du marché de la…
Canderel
Après le Stevia, place au sucralose?! Canderel propose un nouvel édulcorant qui provient du sucre, mais acalorique et acariogène, il n’a aucune influence sur la glycémie pour allier…
Fleury Michon
Vague de nouveauté au rayon traiteur de la mer, avec le renforcement de Fleury Michon sur le segment surimi. La marque entend créer un pôle santé/bien-être à travers…
Charal
Les saveurs du Sud envahissent le rayon boucherie avec une édition limitée de Burger italien Charal, disponible entre avril et septembre prochain. Composé d’un pain ciabatta parsemé d’origan,…
Dr Oetker
Avec les beaux jours, un vent de soleil souffle sur le rayon des pizzas surgelées. La marque Dr Oetker met en avant ses quatre recettes aux couleurs estivales…
Bigard
Face aux succès rencontrés l’an dernier par ses brochettes fondantes de porc et de bœuf, Bigard élargit sa gamme en proposant un nouveau format X 7. La marque…
Häagen Dazs
Nouveaux goûts, nouveau packaging, ça bouge chez le glacier. Un design simplifié met en valeur la qualité des matières premières et permet de choisir le parfum en un…
Distillerie Janot
Après la Corse, la Bretagne, la Provence aura son cola?! “Sachant que certains colas régionaux occupent aujourd’hui jusqu’à 10% des parts de marché des colas, la distillerie veut s’y…
Breiz’île
Quand trois Bretons s’installent en Guadeloupe et se lancent dans le rhum arrangé, cela donne Brez’île: une gamme de punch macéré avec des fruits frais (ananas orange, banane,…
Kritsen
Kristen propose, pour la première fois en grande distribution, un saumon fumé à la ficelle et au bois de hêtre, une méthode ancestrale. Restée l’apanage de quelques artisans…
Bière
Si l’année 2009 avait autorisé tous les espoirs avec une hausse en volume de 3,9% et en valeur de 9,2% (Panel Nielsen HMSM CAM P13), 2010 a marqué…
A l’image de ce qui se fait dans le domaine vinicole, la recherche des accords mets/bières est dans l’ère du temps. Ainsi Heineken s’est-elle associée avec L’Atelier des…
Glaces
En progressant de 6,4% en valeur en hypermarchés, supermarchés et magasins hard discount sur 2011, le marché des glaces s’inscrit dans une logique de valorisation tout en réussissant…
Charcuterie LS
Selon SymphonyIRI group, en CAM, au 1erjanvier 2012, plus de 420 000t de produits de charcuteries ont été commercialisées en HM et SM pour un chiffre d’affaires de 4,358…
Fromages
Tout va bien sur le marché des fromages LS qui progresse de 2,6 % en volume et de 3,9 % en valeur à 5,3 milliards d’euros (mieux que…
Tendances
La glace a la réputation d’être le dessert préféré des Français, à condition toutefois de savoir entretenir la flamme. Ainsi, le segment des bacs traditionnels qui domine largement…
Snacking
Pari gagné chez Nestlé. Le leader du juteux marché des cônes glacés (18,7% du marché en valeur, en hausse de 8,3%), a réussi à mettre sur orbite sa…
3 Question
Comment s’est porté Belgian Icecream Group (Mio, Ijsboerke et Artic) en 2011 ?L’an dernier, face à la concentration du marché, notre groupe s’est focalisé sur la production et la…
Jean Martin
Le spécialiste du rayon épicerie fine lance une nouvelle recette de cake aux olives. Au programme ? Une préparation à base de tomates et d’olives noires de Grossane-de- la-Vallée…