Après avoir connu une hausse historique en 2012, à 3,49%, le prix du panier moyen a baissé de 1,32% entre 2012 et 2013. Selon l’Observatoire des prix publié, chaque année, par l’association Familles Rurales, le prix moyen du panier s’élève à 135,36 euros en 2013, retrouvant son niveau de 2011. Une baisse qui concerne toutes les catégories de produits (marques nationales, MDD et premiers prix) et toutes les surfaces de vente (hypermarchés, supermarchés et hard-discounters).
Ce sont les premiers prix qui enregistrent la plus forte baisse, à -4,32%. Presque toutes les catégories de produits constituant le panel (eaux, desserts, confitures et pâtes à tartiner) – et tout particulièrement les oeufs, les produits laitiers et les produits "petit déjeuner"- ainsi que toutes les surfaces de vente sont concernés par cette baisse, même si les hypermarché restent les magasins où les produits premiers prix sont les moins chers.
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