Fortement impacté par le "horsegate" en 2013, le marché des surgelés enregistre une baisse de -2,2% en 2013 à 2 074 000 tonnes représentant 9,1 Mds€ (-1,2%). Le hors domicile reste le premier circuit de distribution de produits surgelés avec 1 082 000 tonnes (-1,6%) à 3,6 Mds € (+0,1%) La consommation à domicile totalise 992 000 tonnes (-2,8%) à 5,5 Mds€ (-2%).
Le panier moyen des ménages est globalement inférieur à celui de 2012 à 185,3€ représentant 21,5 achats. Cette baisse concerne tous les circuits de distribution, sauf Internet.
Articles liés
Aucun article lié
