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Gamme sans pesticides

Savéol

En 2018, Savéol a pour ambition d’étendre et d’accélérer le développement de sa gamme sans pesticides. Porte-drapeau d’une politique globale de responsabilité initiée par la coopérative depuis plusieurs…

Un plan ambitieux

Interfel

En décembre dernier, l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) a remis son plan de filière au président de la République. Ambitieux, pragmatique et opérationnel, il vient conforter…

Un segment stable et en léger recul

Marché du sucre

La catégorie des produits sucrants (sucres de betterave, de canne et édulcorants) qui apportent une saveur sucrée est une catégorie très importante car elle est la deuxième catégorie…

Back to black

Wow Food & Drinks

La tendance est noire. Charbon. La start-up londonienne WOW lance une nouvelle boisson 100% naturelle, détox et tendance: de l’eau de charbon actif avec du jus pressé à…

Édition limitée

Marie Brizard

En édition limitée, la marque propose pour les fêtes de fin d’année sa liqueur d’excellence, le Triple Sec, dans un coffret dédié à son savoir-faire en mixologie: Le…

Le bien-être s’infuse

Celliflore

Celliflore arrive avec une nouvelle gamme au rayon Boissons chaudes.: des thés et infusions aux plantes, à la fois pour la gourmandise et le bien-être. Au menu: l’infusion…

Moments gourmands

Léonce Blanc

Cerise noire et Pomme Cannelle: ce sont les deux nouveaux parfums dans la gamme des préparations aux fruits Léonce Blanc. La recette aux cerises, riche en fruits (65%),…

Apéro ensoleillé

Paso Traiteur

Deux nouvelles gammes de produits en 2018 chez Paso Traiteur avec les Aperizzas et les Roscas. Ces deux nouveaux formats se déclinent en plusieurs saveurs idéales pour l’apéritif:…

Détox bio

Léa Nature

Happy Détox by Karéléa propose deux nouveautés à boire: des mariages de fruits, légumes et plantes bio sélectionnés pour leurs vertus détoxifiantes et leurs saveurs. D’abord une Potion…

L’innovation porte le marché

Traiteur LS & plats préparés

Les points forts » Les salades performent Le premier segment en valeur est le deuxième en progression annuelle » Les sandwichs se diversifient Ils évoluent dans leurs formes…

La révolution verte en marche

Transparence

Labels, certifications MSC ou AFC, cahiers des charges stricts. Sur le marché des produits de la mer, la question de la traçabilité et des origines des poissons intéresse…

Des innovations… Oui, mais responsables !

Produits de la mer

Les points forts » Facilité et praticité Les consommateurs en demandent toujours plus » Catégorie apéritif Elle tire son épingle du jeu avec une croissance en valeur de…

Son 1er yaourt à boire bio

Les Deux Vaches

Format et recette inédits pour les 2 Vaches qui propose son premier yaourt à boire bio, avec beaucoup de fruits et pas d’arôme, un extrait de vanille bio…

Pâtes et sauces

Barilla

Le plein de nouveautés chez Barilla. La marque lance sa nouvelle gamme de pâtes à cuisson rapide, 3 minuti al dente. De quoi s’adapter à l’évolution des modes…

Le Bella Rosé pour les fêtes

Lou

C’est le champignon de Noël. Le Bella Rosé, ou champignon de Paris brun, s’apprécie, notamment, à l’occasion des fêtes de fin d’année, avec sa texture plus ferme et…

Le sarrasin à l’honneur

Dessaint Traiteur

Dessaint Traiteur présente une nouveauté au rayon frais: les Petites Galettes. Des gourmandises de sarrasin, pliées à la main et fabriquées en Bretagne, à consommer à l’apéritif, en…

Soupe chaude

Alvalle

Le spécialiste des soupes froides étoffe sa gamme de soupes chaudes au rayon frais avec l’arrivée d’un mélange audacieux Patate douce, carotte et noix de muscade. Une recette…

Innovation raclette

Entremont

Dans l’univers de la raclette, la marque lance les premières mini-barquettes prêtes-à-servir, à présenter directement sur la table. Le produit, baptisé “Spécial Soirée Raclette” est composé de 6…

Savoir-faire pastier pour les fêtes

Saint-Jean

Deux nouveautés pour les fêtes de fin d’année: des Quenelles de Haddock à la ciboulette, dans la pure tradition lyonnaise et des Ravioles aux Truffes noires du Périgord,…

Saveurs d’automne

Giovanni Rana

Trois nouvelles recettes aux associations délicates et automnales chez Giovanni Rana qui viennent enrichir l’offre de 29 références de la maison véronaise: des Tortellini au Saumon Fumé &…

Alimentaire