C’est le champignon de Noël. Le Bella Rosé, ou champignon de Paris brun, s’apprécie, notamment, à l’occasion des fêtes de fin d’année, avec sa texture plus ferme et sa saveur boisée, plus prononcée que le champignon de Paris. Cultivé en France, sans pesticide par Lou, une entreprise familiale, il est proposé en deux formats de barquettes: émincé (200?g) et complet (250?g). En accompagnement de volailles ou en apéritif élégant, par exemple.
