Jean Hénaff et le CNES ont renouvelé leur accord-cadre consacré à la conception d’aliments et d’emballages destinés aux missions spatiales. Ce partenariat, engagé depuis 2011, vise désormais à préparer les besoins des expéditions de longue durée.
La PME bretonne Jean Hénaff et le Centre national d’études spatiales (CNES) poursuivent leur coopération dans le domaine de l’alimentation spatiale. Les deux partenaires ont officialisé le renouvellement de leur accord-cadre autour du développement de produits alimentaires et de solutions d’emballage conçus pour les contraintes des missions habitées. La signature, organisée à Paris le 2 juin dernier, prolonge une collaboration née en 2011, notamment dans le cadre du programme « Special Event Meals », mené avec Ducasse Conseil.
Repas festifs pour les astronautes
Ce programme est consacré à la réalisation de repas festifs destinés aux astronautes de la Station spatiale internationale (ISS), lors de moments de convivialité en orbite ou au sol. Depuis le début de cette coopération, Jean Hénaff met à contribution son expertise de l’appertisation et de la sécurité alimentaire pour élaborer des recettes adaptées aux exigences du spatial. L’entreprise produit chaque année plus de 1 500 plats, et une cinquantaine de recettes ont déjà été développées. Certaines ont été consommées par Thomas Pesquet au cours de ses deux missions.
R&D sur l’alimentation du futur
Au-delà de ces repas gastronomiques, le renouvellement du partenariat marque une nouvelle étape. Le CNES et Jean Hénaff entendent intensifier leurs travaux de recherche et développement sur l’alimentation des futures missions de longue durée. Les réflexions portent sur de nouveaux procédés de conservation, sur des emballages plus responsables, voire comestibles, ainsi que sur des solutions alimentaires durables adaptées à des expéditions lointaines, notamment vers Mars.
Pour le CNES, ces travaux s’inscrivent dans une approche globale des vols habités, où l’alimentation ne relève pas uniquement de la logistique, mais aussi du bien-être des équipages. « L’espace est une véritable aventure humaine, où le lien avec la Terre a toute son importance. Depuis 15 ans, le partenariat entre le CNES et Jean Hénaff permet d’apporter aux astronautes de la Station spatiale internationale des repas alliant exigence technique et plaisir gustatif. Ensemble, nous explorons également de nouvelles solutions pour répondre aux enjeux des futures missions habitées, au croisement de l’innovation, de la durabilité et du savoir-faire français », souligne Lionel Suchet, directeur général délégué du CNES.
Stratégie d’innovation
De son côté, Jean Hénaff voit dans cette collaboration un prolongement naturel de son histoire industrielle et de sa stratégie d’innovation. « En tant que PME familiale indépendante, nous sommes fiers et honorés de voir notre savoir-faire ainsi mis en valeur. Plus d’un siècle après sa création, l’entreprise vit plus que jamais avec son époque en prenant part à l’aventure spatiale. Nous regardons en permanence vers le futur, aux côtés du CNES, pour imaginer ensemble l’alimentation spatiale de demain. Grâce à cette collaboration, nous sommes parvenus à renforcer nos connaissances pour continuer à innover et à développer chaque année de nouveaux produits appertisés naturels et encore plus gourmands », déclare Loïc Hénaff, président-directeur général du Groupe Jean Hénaff.
Au fil des années, la coopération entre les deux acteurs s’est élargie bien au-delà du seul cadre des repas embarqués. Conservation longue durée, innovation dans les matériaux d’emballage et recherche de solutions plus durables constituent désormais le cœur de leurs travaux communs. En renouvelant cet accord, Jean Hénaff et le CNES confirment leur volonté d’anticiper les besoins des futures missions habitées, tout en faisant de l’alimentation un levier à la fois technique, sanitaire et humain de l’exploration spatiale.
C.Bu
