Une nouvelle gamme de meubles verticaux à température positive Classe B, deux têtes de gondole inédites sur le marché avec de nouvelles propositions commerçantes, et une nouvelle plateforme collaborative offrant une vue globale sur les installations. Des innovation signées Epta, présentées lors d’Euroshop 2026.
Dans un contexte de forte volatilité des marchés de l’énergie, réduire sa facture énergétique devient encore plus un enjeu majeur pour les enseignes. Un des leviers stratégiques sur lequel s’appuyer concerne la production de froid, meubles et centrales, qui représente 50 % de la facture énergétique. C’est dans cet esprit et pour répondre aux enjeux environnementaux, notamment dictés par la F-Gaz III, que l’entreprise Epta, spécialiste de la réfrigération commerciale, qui a récemment acquis la société autrichienne Hauser, a dévoilé une nouvelle gamme de meubles verticaux à température positive à marque Costan/Bonnet Névé, lors d’Euroshop 2026. Baptisée Zenith, cette gamme « est une véritable machine à vendre qui va consommer beaucoup moins d’énergie, soit une économie moyenne de -36 % par rapport à la gamme précédente », se félicite Cécile Marty, Country trade marketing manager chez Epta. Une efficacité énergétique qui permet à Zenith d’arborer une classe B, dans toutes les configurations, tout en utilisant des réfrigérants 100 % naturels. La gamme vient, d’ailleurs, d’être récompensée par un Perifem Award. « On peut aller plus loin, et le pas est considérable », souligne-t-elle. Epta a, ainsi, également présenté sur le salon un prototype Zenith dans une configuration inédite, spécialement conçue pour atteindre la classe A en 3M0 avec, à la clé, une réduction de la consommation d’énergie pouvant atteindre jusqu’à -32 % par rapport à la solution en classe B.
18 mois de R&D
Cette innovation majeure, spécifiquement pensée pour le commerce, a nécessité 18 mois de R&D et le nouveau concept a été validé par huit fields tests en Europe (France, Espagne, Allemagne et Italie). Pour atteindre cette efficacité énergétique, Epta a travaillé de front sur plusieurs leviers. « Nous avons revu les composants, les isolants, la ventilation, l’éclairage ou encore l’étanchéité des portes, tout en préservant la surface de vente, le facing et la visibilité des produits », raconte Cécile Marty. Les meubles Zenith bénéficient, ainsi, d’une isolation supplémentaire qui améliore la stabilité thermique grâce à l’augmentation de l’épaisseur de la structure en mousse (sans PFAS) de 30 mm à 60 mm. Les ventilateurs ont, également, fait l’objet d’innovations : « Ce sont des dispositifs qui tournent en permanence, tout au long de la vie du mobilier. Nous les avons optimisés afin qu’ils se mettent en veille lors de l’ouverture des portes », précise-t-elle. Ils sont notamment dotés de ventilateurs à double vitesse avec une commande nuit/jour.
La gamme Zenith joue aussi sur la transparence avec des portes et des joues en verre constituant les surfaces principales, ce qui fait presque disparaître les meubles et permet de mettre en valeur les produits. Avec une porte extra-haute et extra-basse, sa conception augmente la surface totale d’exposition de 5 % par rapport au modèle précédent et de 13 % par rapport à la série Integral précédente. Les poignées transparentes en polycarbonate permettent, aussi, de mettre l’accent sur la marchandise. Les grilles intérieures supérieures et inférieures inclinées guident naturellement le regard du client et attirent l’attention sur les produits exposés. Les étagères et supports sont réglables : les magasins ont ainsi toute latitude pour agencer leur assortiment de produits frais. Enfin, le système LED de Zenith, à faible consommation, crée un attrait visuel pour capter l’attention du consommateur et stimuler les ventes.
Autre particularité : au-delà de sa connexion possible avec une centrale, la nouvelle gamme a été spécialement conçue pour fonctionner aussi de façon autonome, avec son propre groupe réfrigéré intégré qui peut alimenter un meuble de 3 m 75 de long. Ce moteur compact ne contient que 150 g de propane. « C’est une option particulièrement adaptée aux formats de proximité qui ne disposent pas forcément de suffisamment de place pour une centrale frigorifique, ni de personnel technique », raconte Cécile Marty.
Têtes de gondole inédites
Epta a aussi lancé deux têtes de gondole inédites sur le marché. « Nous sommes d’ailleurs en dépôt de brevet », précise-t-elle. La première, baptisée 360°, dispose de portes latérales, sans fermeture à l’arrière pour assurer une continuité dans la présentation de l’assortiment. « Nos visiteurs sur Euroshop ont été séduits par ce côté rupturiste, avec de nouvelles propositions commerçantes assurant une nouvelle visibilité en magasin », poursuit-elle.
La deuxième tête de gondole est dédiée au cross merchandising, ce qui permet de proposer des assortiments par thématique, par exemple l’apéritif. Elle comprend un module réfrigéré au centre dans lequel on peut présenter les boissons ou, par exemple, des bouchées au fromage préparées en magasin et, sur les côtés, d’étagères sèches où peuvent être proposés des produits comme du saucisson, des chips, etc. « L’innovation réside dans la proposition d’un seul bloc modulaire complètement intégré à l’arrière des deux meubles positionnés dos à dos, explique Cécile Marty. Avec cette offre, nous accompagnons nos clients dans leur projet commercial ».
Une plateforme multifonctionnelle
Autre innovation qui a fait ses premiers pas sur Euroshop : MyEpta, une plateforme collaborative multifonctionnelle servant de portail vers toutes les données techniques et les ressources d’assistance. Le tableau de bord unifié consolide les manuels, les KPI, la documentation, des vidéos d’installation, le numéro de série, l’âge de l’équipement, les actions de maintenance ou encore l’accès à une plateforme numérique de pièces détachées afin d’offrir une visibilité en temps réel, sans besoin de connectivité (4G), de matériel supplémentaire ou de contrôleurs spécifiques à une marque. « Le distributeur peut, ainsi, avoir une vue globale de ses équipements afin de prendre des décisions rapides et éclairées, tout en ayant un contrôle en temps réel de sa consommation », précise Cécile Marty.
Avec une architecture modulaire, les utilisateurs peuvent sélectionner des solutions individuelles ou gérer l’ensemble du magasin via deux modes. L’Asset ID est un point d’accès unique aux données attribué à chaque équipement Epta, par le biais d’une étiquette NFC appliquée sur le meuble. L’outil permet des diagnostics rapides, une maintenance efficace, une vision plus claire du cycle de vie de chaque produit. Parallèlement, le Store ID est un hub centralisé dans une interface qui rassemble les listes d’équipements, les documents, les outils de service, les contrats ou les KPI. Il fournit une assistance basée sur des données pour les décisions de maintenance et d’investissement, permettant au magasin de faire des choix éclairés et d’optimiser ses performances opérationnelles. MyEpta permet également d’accéder aux services numériques dans le cadre de l’offre après-vente d’EptaService. Grâce à cette passerelle vers l’écosystème numérique d’Epta, les clients peuvent se connecter à des plateformes telles que SwitchON, pour la surveillance et le contrôle à distance des meubles et des centrales de réfrigération, et GAM, pour la gestion centralisée des alarmes. Cette dimension après-vente permet, par exemple, d’obtenir un ensemble complet d’opérations préventives et correctives, allant de la maintenance planifiée et de la détection des fuites de réfrigérant, à l’assistance 24/24 du centre d’appels et aux réparations rapides. Autant d’innovations qui permettent une optimisation en continu des systèmes de froid.
