La coopérative Terrena, sa filiale Elivia et la Coopérative U renouvellent leur partenariat pour la filière Charolais U
La coopérative Terrena avec ses éleveurs de bovins et la Coopérative U avec ses magasins, ont décidé de renouveler leurs engagements pour la filière bovine « Charolais U ». Depuis maintenant 3 ans, avec 5 000 bovins commercialisés tous les ans, cette démarche est devenue l’une des filières contractualisées les plus importantes en France sur le marché de la boucherie en grande distribution.
Sécuriser la production et la commercialisation de viande rouge
Le renouvellement de ce partenariat souligne la volonté de Terrena, de sa filiale Elivia et de la Coopérative U de poursuivre ensemble ce travail qui allie la sécurisation de la production et la commercialisation d’une viande rouge locale et responsable venant des élevages charolais de l’ouest de la France.
Alors que les ménages français restent attentifs à la qualité et à l’origine de leur alimentation, et dans un contexte de baisse de production en France, ce partenariat permet de consolider le développement d’une filière locale et engagée dans le Grand Ouest. Il constitue un signal positif pour les consommateurs comme pour les éleveurs. En garantissant aux producteurs une plus-value ainsi qu’un prix juste et stable, ce partenariat facilite l’installation de jeunes éleveurs sur les territoires et participe activement au maintien de l’élevage dans l’ouest de la France.
À travers ce partenariat, le consommateur est également gagnant et trouve dans les rayons des magasins U une viande de race charolaise respectant le cahier des charges Bleu Blanc Cœur et produite en France par des éleveurs engagés.
Un partenariat renouvelé autour de 4 engagements concrets
Soucieux de poursuivre les engagements pris dès 2018 dans la foulée de la loi Egalim, Terrena, Elivia et Coopérative U renouvellent ce partenariat sur la base d’engagements concrets pour les consommateurs et les éleveurs :
- Un contrat de trois ans, qui offre de la visibilité aux éleveurs ;
- Un cahier des charges type La Nouvelle Agriculture, associé au label Bleu-Blanc-Cœur, qui garantit des pratiques respectueuses du bien-être animal et de l’environnement, valorisant notamment l’herbe dans l’alimentation des bovins;
- Une production 100 % française, issue des territoires du Grand Ouest, avec 250 éleveurs de Terrena engagés dans la démarche ;
- Un prix juste et sécurisé pour assurer une rémunération équitable aux producteurs.
« Le renouvellement de ce partenariat s’inscrit dans la volonté de Coopérative U de soutenir des modes de consommation plus durables et des productions locales, accessibles et de qualité qui répondent aux attentes des ménages. » explique Flavien De Vaugelade, Responsable Développement Filières Animales au sein de la Coopérative U.
C.Bu
