A l’occasion de la seconde journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le 16 octobre, Noël Prioux, Directeur exécutif de Carrefour France remporte le prix "anti-gaspi" 2014, remis par le Ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, dans la catégorie "Distribution". Cette récompense vient saluer les actions de l’enseigne en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire en magasins et auprès des consommateurs, dans le cadre du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire mis en place en 2013. Carrefour a en effet déployé une équipe de 16 coach dans ses hypermarchés et supermarchés pour d’identifier les axes d’amélioration et accompagner les collaborateurs à leur mise en place. Ce travail de terrain a permis de réduire de plus de 10% le gaspillage alimentaire dans les points de vente, précise Carrefour dans un communiqué. Le distributeur a aussi favorisé les dons alimentaires en contractualisant sa relation avec une ou plusieurs associations locales pour effectuer chaque matin la collecte. En 2013, les magasins du réseau ont pu redistribuer l’équivalent de 68 millions de repas aux associations de l’aide alimentaire et aux épiceries sociales : Restos du Cœur, le Secours Populaire, la Croix-Rouge ou encore les Banques Alimentaires. En parallèle, La Fondation Carrefour, continue d’accompagner les associations, notamment sur la logistique, en les dotant d’équipements pour le transport et le stockage des denrées avec 160 véhicules frigorifiques financés et 30 chambres froides. Enfin, Carrefour sensibilise ses clients sur cette problématique à travers un site Internet dédié à la lutte anti-gaspillage où ils retrouvent des conseils et astuces pour consommer intelligemment et ne rien jeter. Ces initiatives ne sont que le début d’un long cheminement pour éradiquer le gaspillage alimentaire qui pèse 1,3 milliards de tonne de la production agricole mondiale chaque année. Soit une note de 750 milliards de dollars selon la FAO, l’organisation des Nations-Unies pour l’alimentation.
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