Entretien avec Dominique Desjeux,
anthropologue et chercheur au CNRS au Centre de recherche sur les liens sociaux (Cerlis)
Pourquoi avoir consacré un livre aux pratiques des consommateurs?L’idée de départ de cet ouvrage collectif était d’observer, à travers une série d’enquêtes de terrain et de réflexions sociologiques,…