“Le saucisson sec pièce entière est un rayon qui va un peu un mieux que la charcuterie au global”, se félicite Patrick Bombart, chef de groupe saucisson chez Aoste, puisqu’il…
Le secteur de la salaison connaît une période difficile: au cumul courant à P5 (données IRI), le segment enregistre une baisse de ses ventes de -2,3% en volume…
Charcuterie
487 000 tonnes de produits vendus par an. C’est ce que représente le segment de la charcuterie. C’est un très gros marché qui pèse 5,070?milliards d’euros. Au global, le…
Vitabio
Parce que le goûter est un repas essentiel pour les enfants à partir de 3 ans, Vitabio lance un produit unique sur le marché du bio: le premier goûter…
Blédina
La marque propose une nouvelle gamme de 9 gourdes fruitées présentées dans des packs ludiques et colorés mettant en scène des animaux. De quoi attirer le regard des…
Thiriet
Ça se bouscule côté innovations pour la rentrée du côté de chez Thiriet avec des gourmandises à glisser dans son sac ou à consommer à la maison: chausson…
Mort subite
La Mort Subite débarque en France dans son habit de lambic. Witte et Kriek, deux créations mises en bouteille dans une petite brasserie de la région bruxelloise, sont…
Gerblé
Quatre nouveautés gourmandes du côté de Gerblé qui s’est allié à Fleury Michon pour concocter des petits plats frais à retrouver au rayon traiteur: Gratin de penne jambon…
Connetable
La conserverie bretonne innove sur le rayon des sardines entières. La gamme des Petites Sardines vendues en lot de 3 boîtes individuelles s’étoffe d’une nouvelle référence: les Petites…
Entremont
Entremont revisite le classique croque-monsieur à l’Emmental et au jambon en proposant une version surgelée XXL grand format à partager pour égayer l’apéro ou improviser un petit repas…
D’aucy
Deux éditions limitées pour la marque pour célébrer la nouvelle récolte de haricots verts, le temps d’une saison. D’Aucy propose, pour la première fois, des haricots verts frais…
Nestea
Cette fois, la marque enrichit sa gamme avec une boisson aux extraits de thé et de menthe, au goût subtil et rafraîchissant. Nestea Évasion Orientale répond aux attentes…
Sacla
Pour plus de praticité, pour se simplifier la vie lors des préparations, Saclà innove avec de nouvelles barquettes Antipasti pour habiller les Tomates séchées, Cœurs d’artichauts, Poivrons grillés…
Zapetti
Deux nouvelles recettes au menu de la rentrée. Zapetti bouscule les grands classiques de la cuisine du soleil avec un “Porc Grillé Tex Mex haricots rouges & 2…
La catégorie, plus petite que celle des aliments infantiles, enregistre une baisse de -3,3%. Les laits de croissance tirent leur épingle du jeu avec une stabilité (+0,5% en…
Alimentation infantile
Le baby-boom n’a toujours pas eu lieu. En 2015, une fois de plus, le nombre de naissances a légèrement diminué par rapport à 2014 pour s’établir à 800?000.…
Fromage
En 2015, le marché du fromage a connu un relatif ralentissement, voire une stagnation alors que les perspectives étaient, jusque-là, très alléchantes. Plusieurs facteurs semblent en cause. D’abord…
Cooke’s
Bryan is in the kitchen. Et il a craqué Bryan?! Mr Cooke (si, si) aurait passé quelques années en tant que chef restaurateur à Manchester. Enfin, c’est la…
Guyader
Coup de jeune sur les terrines chez Guyader qui entend rajeunir sa cible et multiplier les moments de consommation. La marque lance Les P’tits Bouchons qui s’invitent à…
Greenshot
Severus Rogue serait vert de rage (RIP). Greenshot lui a piqué son titre de professeur des potions healthy avec les tous nouveaux smoothies verts composés de fruits et…