“Le marché de la bière est très tendance actuellement, se félicite Annick Castelain, DG de la Brasserie Castelain. Après avoir connu des baisses de volume régulières de 1%…
BRSA & Eaux
Sans surprise. Les trois épisodes caniculaires de l’été 2015 ont entraîné un impact bénéfique sur les ventes de boissons rafraîchissantes sans alcool et les eaux. Selon un communiqué…
Snacking
Dynamique. Innovant. Stimulant. Le marché du snacking bénéficie toujours du même enthousiasme de la part des marques mais aussi des consommateurs. Et les perspectives d’évolution?– plus que favorables –…
Ultra frais laitiers
Les Français seraient-ils fâchés avec le lait? La consommation de produits laitiers ultra frais pourrait le laisser penser. En effet, le marché a enregistré un recul de -1,9%…
Fruits et Légumes
“En préambule, il est utile de préciser la spécificité de cette catégorie fruits et légumes frais, explique Valérie Sené, directrice Stratégies et Accords Interprofessionnels chez Interfel. Il s’agit,…