Rencontre avec Pascal Prudhomme, directeur général de Castelnau
Pourquoi changer de visage quand on est une marque presque centenaire ? Pascal Prudhomme. Nous souhaitions positionner Castelnau qui, au passage, a abandonné sa particule, comme une marque haut de gamme, reconnue pour la qualité de son vin travaillé depuis plusieurs dizaines d’années. C’est la ligne directrice de notre stratégie. Sans qualité, on ne peut prétendre à sensibiliser les consommateurs et les prescripteurs. Le champagne est un produit qui prend son temps. Nos vieillissements se font entre 7 et 15 ans, ce qui veut dire que la vendange que nous avons récoltée cette année ne sera pas consommée avant 2023 ou 2035… D’ici là, le goût des consommateurs a le temps de changer?! Ce qui compte 
aujourd’hui, c’est de réaffirmer notre identité et de faire sortir la marque de l’ombre. Car avoir le meilleur produit du monde ne sert à rien si celui-ci n’est jamais commercialisé…
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