La première brasserie exclusivement bio de France lance sa gamme de Hard Seltzer, ces eaux pétillantes alcoolisées aromatisées qui rencontrent un vif succès outre-Atlantique. Un marché porté par une soixantaine de marques dont les deux leaders, White Claw et Truly, et qui frôle les 2 mds de dollars en 2019. Alternatives à la bière ou au vin, peu alcoolisées, les Hard Seltzer répondent aux nouvelles tendances de consommation. La gamme Peek & Keep se compose de 3 parfums : Orange-Mandarine, Fruits Rouges et Mangue-Passion. Sans sucre, sans gluten, titrant à 5 % Vol, à base d’alcool de blé bio et d’arômes naturels bio, les Hard Seltzer sont disponibles en bouteille verre 33 cl (bouchon à vis) et en canette alu 33 cl. Lancement commercial le 1er mars.
