18 avril 2022
La signature d'Elivia, axée sur le bio, propose un nouvel assortiment pensé pour les barbecues…
31 janvier 2014
Victime d’une véritable crise de confiance, le marché de la viande fait grise mine. Et…
2 novembre 2017
Les points forts » Boeuf, porc, agneau Tendance à la baisse » Fabrication française Premier…
18 avril 2011
En 2010, en GMS, selon Kantar Worldpanel, la consommation globale de viande de boucherie fraîche…
13 avril 2019
Devant un marché plutôt morose, les marques doivent se réinventer sous le poids de l’évolution…
18 octobre 2013
En boucherie, les viandes se cherchent. Le marché continue de baisser mais les intervenants n’ont…
28 mai 2015
“À la base, le steak haché, c’est juste la meilleure façon pour la ménagère de…
18 avril 2021
Avec la crise sanitaire, la tendance s’est inversée. Après une longue période de recul, la…
28 mai 2015
Sur l’année écoulée, “le total boucherie a enregistré une baisse en CAM de -1,3% de…
29 mai 2021
Les produits bio ont progressé moins vite que les conventionnels durant l’année 2020. Pour attirer…
30 mai 2022
Les achats ont progressé par rapport à 2019 avec une tendance renforcée du côté des…
22 mai 2023
Face à la baisse des ventes en volume et l’inflation galopante, les industriels adaptent les…
6 mai 2024
Le contexte inflationniste persistant en 2023 a conduit les spécialistes des viandes à tirer les…
18 avril 2011
Fort du succès remporté en 2010 par ses offres “barbecue et plancha”, Spanghero propose, en…
16 avril 2018
Les points forts » Le marché est toujours morose Mais si les ventes reculent, les…
24 avril 2020
Face au recul de la consommation de viande, les acteurs de la filière développent une…