À 180 ans, le pastier défend le savoir-faire traditionnel alpin, tout en innovant sur un positionnement de qualité avec des produits du quotidien accessibles, authentiques et inscrits dans une démarche durable.
Plus ancien meunier-pastier de France, créé en 1844 dans le royaume de Piémont-Sardaigne, Alpina Savoie a hérité de la tradition pastière des Alpes. Entreprise du Patrimoine du Vivant, « nous avons à cœur de défendre ce savoir-faire industriel français, témoigne Agnès Epalle, directrice marketing et communication. Nous avons été pionniers dans la construction de filières de blé dur il y a 25 ans, en travaillant sur des cahiers de charges exigeants, à la fois durables et équitables, avec nos partenaires agriculteurs du Sud de la France. Nous sommes bien sûr très sélectifs sur la qualité des blés, exclusivement français.
