Optimiser le transport et réviser les schémas de flux. Ce sont les deux priorités exprimées par la filière des produits surgelés lors d’une enquête réalisée d’août à octobre2015, à la demande du groupe projet “Filière Surgelés” d’ECR France. 6 industriels, 5 distributeurs et 4 prestataires logistiques du secteur ont été interrogés avec, pour objectif, de répondre aux trois besoins suivants: mieux connaître l’existant en termes d’organisation des flux et de déploiement des échanges d’informations; recueillir des renseignements sur le processus mis en place pour les formaliser
