Revenons quelques dizaines d’années en arrière dans le monde de la distribution. Rappelez-vous l’épicier de votre enfance ou le boulanger de la place de l’église, des commerçants déjà très aguerris à la relation client. Puis sont arrivées 30 années de grande distribution avec une consommation plus massive, des techniques marketing, mais dans laquelle le commerçant ne voyait plus son client. Est venue ensuite l’ère internet avec des achats plus ou moins compulsifs, mais toujours accélérés et facilités. Dans ce contexte, les points de vente physiques ont, tout au début, été malmenés par cette concurrence pas si virtuelle et ont alors enregistré une baisse de fréquentation. Le “on-line” permettait parallèlement aux distributeurs de baisser leurs coûts par rapport à des magasins, plus coûteux à maintenir. Cependant, depuis 2010, “l’humain est revenu au cœur du sujet de la distribution. Les clients ont besoin de relations humaines, de convivialité, de proximité et les enseignes
