Dans le choix déterminant de l’emplacement de ses restaurants, la chaîne Pitaya fait appel aux services de My Traffic. Ce dernier lui fournit des données précieuses sur le passage de ses potentiels clients…
Pitaya s’est positionné sur la catégorie de marché du street food thaï depuis 10 ans. Depuis son premier restaurant à Bordeaux, la chaîne a mené sa barque avec ses actuels 44 restaurants qui devrait atteindre une centaine l’année prochaine. Cette croissance fulgurante s’est faite sous forme de succursales dans l’agglomération