Harmoniser les processus métiers de ses systèmes d’information sur plusieurs pays pour toutes ses filiales. Tel était l’objectif de Florette, le spécialiste européen des légumes et salades vertes fraîches prêtes à l’emploi. Pour cela, l’entreprise a mis sur pied un projet baptisé Floris, pour Florette Information System. Et a choisi la solution ERP de Microsoft Dynamics AX et le module vertical Adax de TVH Consulting.Florette est une filiale d’Agrial (4?milliards d’euros de chiffre d’affaires), groupe coopératif agricole et agroalimentaire international d’origine normande. Elle fait partie de la branche légumes (5?000 personnes) qui contribue à hauteur du quart du chiffre d’affaires du groupe et de la moitié de son Ebitda. L’entreprise emploie plus de 3?000 personnes sur 11 sites de production, produit 77?000 tonnes de produits finis et vend un million d’unités par jour. Ses principaux clients sont issus des grandes surfaces alimentaires et de la restauration hors domicile dans toute l’Europe. Compte tenu de son secteur d’activité, elle doit répondre à des enjeux de flux tendus sur 4 axes: en amont (approvisionnement européen), dans la fabrication, dans la distribution et dans la commercialisation (DLC de 5 à 7 jours). “Il n’y a pas de stock dans l’ultra frais, rappelle Hervé Petit, DSI de la branche légumes du groupe Agrial. Nous mettons les plants en culture chaque semaine en fonction
