Consommation d’énergie : une tendance de fond dans le rayon froid. Elle se traduit par un usage systématique des couvercles et des bacs surgelés dans les ouvertures récentes de magasins. Cette démarche n’est pas anodine et permet d’enregistrer 40 à 50 % d’économies sur la facture d’électricité du magasin. Tant et si bien que les fermetures de meubles pourraient bien gagner les mobiliers de libre-service verticaux (produits frais, charcuterie, boucherie, traiteur, produits de la mer…). “Carrefour Market, à Morangis, a passé le pas et tout le magasin est
