Loi d’économie circulaire non appliquée en GSS, essoufflement des pratiques anti-gaspillage en grande distribution. C’est ce qui ressort du baromètre Comerso-Ipsos auprès de 247 patrons. Le point avec la plateforme digitale et logistique qui aide les entreprises à valoriser leurs invendus et déchets.
Par Catherine Batteux
Quatre ans après la Loi contre le gaspillage alimentaire (loi Garot du 11 février) et dans le cadre de la promulgation, le 10 février dernier, de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, Comerso vient de publier son Baromètre 2020 baptisé “Anti-gaspillage et valorisation des déchets pour une économie circulaire”. Conduit par Ipsos auprès de 247 patrons et décideurs d’entreprises de trois secteurs d’activité (GMS, GSS et industriels agroalimentaires), l’étude révèle un essoufflement des pratiques anti-gaspillage en grande distribution et une marge de progression toujours importante en GSS et chez les industriels.
Loi Garot : son application recule
