Un moule bien pensé pour des flans pâtissiers réussis. C’est ce que propose Gobel qui, depuis 130 ans, fabrique 
des moules à pâtisserie 100% français. Le fond perforé assure l’évacuation de l’excès d’humidité lié à la garniture pour une meilleure cuisson du fond de pâte. Les bords droits garantissent la tenue du flan. Et le fond mobile permet un démoulage immédiat et facile, sans abîmer le flan. Ce qui évite à la pâte de ramollir. Revêtement anti-adhérent bi-couche.
