Les points forts
» Coup de cœur Il reste le premier critère d’achat, suivi de la qualité. Le prix arrive en 3e.
» Tendances En 2016, toutes les catégories du marché sont en croissance.
» Innovation Les GMS adaptent de plus en plus leur offre.
La GMS semble revenir dans la course. Alors que le rayon des arts de la table était boudé depuis plusieurs années par les consommateurs, il semble à nouveau séduire. Un retour qui s’effectue, essentiellement, pour profiter des opérations liées aux nombreux programmes de fidélité. De juillet2015 à juin2016, le rayon enregistre une hausse de +13% en valeur pour atteindre un chiffre d’affaires de plus de 190millions d’euros 
et +6% en volume (Panel GfK Arts de la Table, P6 2016). De plus, tous les segments sont en croissance: vaisselle (+8%), verrerie (+7%), petit déjeuner (+11%) et conservation (+6%). La verrerie se renforce et reste la première catégorie en valeur, suivie de la vaisselle dont la part de marché diminue. “En 2015, toutes les enseignes
