Entre 2018 et 2019, les prix des fruits ont chuté de -4 % en conventionnel et de -8 % pour le bio selon Familles Rurales. À l’inverse, les prix des légumes ont progressé de +10 % en conventionnel et de +2 % pour le bio. Le prix moyen d’un panier conventionnel est de 42,34 € en hard-discount, 51,33 € en hyper/supermarché, 52,45 € sur le marché. Le même panier acheté en magasin spécialisé bio coûte 90,79 €. En 2019, pour manger 5 fruits et légumes frais / jour, une famille de 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) dépense entre 117 € et 222 €/mois.
31 août 2019
