18 février 2017
Les points forts » Flexitariens Leur nombre augmente considérablement. » Innovation Pour répondre aux attentes,…
1 juin 2017
Avec 5 à 10 innovations par an, Schär travaille différentes catégories de produits : épicerie-diététique…
19 mai 2016
Qui aurait pu imaginer, il y a moins de cinq ans, un tel rendez-vous? Du…
17 mai 2014
600?000 Français seraient atteints de maladie cœliaque, caractérisée par une intolérance à la protéine de…
4 octobre 2013
Régulièrement accusée d’accroître le risque de maladies chroniques - diabète, obésité et parfois même cancers -…
14 avril 2016
Le marché de l’épicerie salée comprend de nombreux segments: assaisonnements et condiments, potages et sauces,…
2 mars 2017
Ristorante, la marque n°1 en PDM volume et valeur du marché de la pizza surgelée…
4 mars 2018
Les points forts » Les spécialités poursuivent sur leur élan Les bières de tendance attirent…
4 octobre 2013
On l’appelle le mal du XXIe?siècle. L’allergie alimentaire, qui a progressé à mesure que l’industrie agroalimentaire…
14 octobre 2017
Pas question que les intolérants au gluten soient privés de pizza. Le bon docteur Oetcker…
19 mai 2018
C’est l’une des exceptions culturelles des distributeurs français. Alors que la part de marché des…
24 mars 2022
La biscuiterie française La Marmotte Gourmande lance une gamme de cookies bios sans allergènes et…
28 février 2014
Un des freins de la charcuterie a longtemps été son caractère trop salé. “Nous avons dû retravailler…
14 mai 2015
Sur le marché du “sans”, en fonction du positionnement des marques, la communication évolue sans…
9 octobre 2016
“Le petit déjeuner est un incontournable, il est aujourd’hui universel”, commence Marie-Aude Lerin-Joarlette, Usage Director et…
2 mars 2017
Après le lancement de sa gamme sans gluten dès 2010 (avec 27 produits aujourd’hui), Carrefour…
15 septembre 2018
CATÉGORIE PRODUITS FRAIS Trophée d’or MAYONNALG Sauce 100% végétale, sans gluten. C’est un produit frais…
6 septembre 2020
Les pâtes sont le plus important marché des féculents. Les segments du premium, du bio,…
4 octobre 2013
Edulcorants, phtalates, parabènes, bisphénol… Ces substances font aujourd’hui la Une des magazines. Accusées d’être toxiques…
15 novembre 2013
Qu’est-ce qu’un assortiment localisé?Attention, la localisation de l’assortiment, ce n’est pas un assortiment local, mais…