Selon l’Insee, les prix à la consommation ont augmenté de 0,9% en 2013 après +2,0% en 2012. Hors tabac, cette augmentation est jugée modérée avec +0,7% entre 2012 et 2013, après +1,9% entre 2011 et 2012.
En ce qui concerne le secteur de l’alimentaire, les prix des produits ralentissent leur augmentation en 2013 avec +1,4% contre +3,0% en 2012. En revanche, ceux des produits frais enregistrent une forte hausse de +6,7% en moyenne annuelle après +4,3% en 2012. Cela s’explique par les mauvaises conditions climatiques qui ont rendu la récolte des fruits et des légumes plus difficile. Hors produits frais, l’institut signale une augmentation des prix plus limitée en 2013 : +0,9%) alors qu’elle s’élevait à +2,7% en 2012. Deux ombres au tableau : le coût de la viande qui reste élevé (+2,8%) ne perdant que 2 points par rapport à l’année précédente; et le prix des boissons alcoolisées (+3,2% en 2013 après +4,0% en 2012).
Stabilisation des produits manufacturés
A l’inverse, les prix de l’habillement et des chaussures ont ralenti leur hausse en 2013 avec +0,9% contre +2,2% en 2012. Et de manière générale, les prix des autres produits manufacturés sont restés stables (+0,1 % en 2013 après +1,1 % en 2012). Le secteur high-tech poursuit sa diminution des prix. En effet, en ce qui concerne les équipements audiovisuels, photographiques et informatiques, l’Insee enregistre -7,5% en 2013 après -7,1% en 2012.
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