Ils ont connu leur heure de gloire dans les années quatre-vingt-dix. Mais les pure-players de la livraison alimentaire à domicile (LAD) sont restés marginaux, qu’il s’agisse d’enseignes indépendantes de type Telemarket ou encore des expériences confidentielles d’enseignes classiques comme Houra (Cora) ou Ooshop (Carrefour). Pourquoi les cybermarchands ont-ils cédé la place au drive ?
Épine dans le piedSi le modèle Amazon n’a pas réellement fonctionné dans l’alimentaire, la cherté du panier et des frais de
