L’entreprise familiale bretonne a reçu le prix Sirius du Merchandising de l’IDC, en novembre 2020, pour son offre “Transmettre le Goût au Naturel”. Face à la banalisation de l’offre alternative, Triballat-Noyal propose d’accompagner tous les consommateurs français dans leur transition alimentaire.
Première étape cruciale de la construction d’une démarche merchandising : analyser en profondeur le comportement des consommateurs, “sans partir dans tous les sens, mais en creusant les causes d’éventuelles insatisfactions face au linéaire”, explique Sébastien Tourné, PDG de l’agence Cross qui a accompagné Triballat-Noyal. Le constat était clair : face à 
l’explosion de l’offre du rayon bio, la visibilité était en baisse. Les “bio engagés”, déjà consommateurs, ne comprenaient
